[计划]食品厂全套管理制度怎么写。
公司的规章制度代表着一个公司的运转规则，公司或者单位制定规章制度不能自己任性而为，规章制度可以提高工作效率，使工作规范化，制定合理的适合企业发展的规章制度比较有难度。关于制定规章制度我们可以从哪些方面入手呢？考虑到你的需要，小编特地编辑了“[计划]食品厂全套管理制度怎么写”，希望能为你提供更多的参考。
为了方便阅读和使用编辑为大家整理了“[计划]食品厂全套管理制度怎么写 ”，建议您将此页面收藏以便随时查看。每一家用人单位都会有自己专门的规章制度，企业的一些规章制度中的条款需及时调整。规章制度的内容都是企业文化的组成部分，每一个公司建立一套规章制度是很必要的。
一、目地：
为加强员工宿舍管理，给大家营造一个症结、舒适、平安、有序的住宿环境。
二、宿舍管理员职责：
1、宿舍区设立管理员一名，全面负责本宿舍区的卫生、纪律、平安等方面的工作。
2、每月制定宿舍的卫生值日检查表。
3、管理员有义务向行政人事部刚好汇报宿舍内发生的异样状况，否则视情节轻重，对管理员进行过失处理。
三、作息时间：
1、员工晚上外出必需在23：00之前归宿，如不能按时回宿舍者，应以请假条的形式报管理员请假，每月每人不能超过3次。如超过3次，管理员有权对违纪者处以50元/次的考核（工作倒班除外）
2、22：00以后禁止在宿舍内接待外来人员，禁止留宿外来人员，凡私自留宿外来人员者，每次考核100元，连续三次则取消住宿资格。如管理员未对其明确指出或劝阻，则予以过失处理。（家属探亲另行支配）
四、卫生制度：
1、员工必需养成良好的卫生习惯，共同维护宿舍良好的卫生环境。
2、每位员工必需根据管理员支配的卫生值日检查表履行职责。
3、值日员工不按规定打扫卫生或不听管理员支配的，经管理员提示后仍不执行者，由行政人事部视情节轻重予以20-50元考核。
4、宿舍全部垃圾必需用垃圾袋装好，宿舍员工自行提到指定地点放好，如检查时发觉不按要求置放者，考核10元/次。凡住宿员工将垃圾乱丢乱放者（包括扔出窗外）将视情节轻重赐予处理。
5、凡在检查中发觉卫生不合格的宿舍，该宿舍员工将收到每次20元考核。
五、水电管理：
1、全部宿舍的照明灯具及线路必需由公司派专人安装、修理，禁止乱接临时电线，不准超负荷用电，不准用不符合规定的`装置，违者予以100元/次的考核。
2、入住员工必需留意借点、节水，做到人离灯熄、观点时、关空调，做到电断水关；违者将对责任人进行考核，如查不出责任人，则对所在房间人员处以10元/人的考核。
3、不得运用电炉、电饭煲等大功率家用电器。
4、不得私自乱接电线插座。
5、要保持高度防火意识，做到平安用电、用水，发觉事故隐患刚好上报行政人事部。
6、如发觉运用禁用电器、乱接电线插座的，则处以元/次的罚款。
7、由于个人私接电源、插座而引起的火灾，未造成后果者予以责任人以违纪处理，造成肯定后果的视损失程度赐予按价赔偿，并取消住宿资格直至辞退处分。
六、物品摆放规定：
1、必需保持物品摆放整齐、美观，严禁乱堆、乱放、乱仍，禁止在宿舍内墙面乱刻、乱画、乱钉，违者对责任人予以10元/次的考核。
2、床上用品必需摆放整齐，被褥叠放整齐，统一放置于一个方向，枕头置于床头，床单平整，其他床上用品摆放有序。
3、被套、床单须常常清洗，保证干净无异味。卫生间物品摆放整齐，保证洗漱池、马桶清洁。
4、鞋子有序摆放于床下，鞋内勿放袜子，并保证其干净无异味。
5、开窗肯定关闭纱窗，防止蚊虫飞入。
6、桌上物品如书籍等杂物摆放整齐，桌面干净无水迹。
7、晾洗衣物晾于指定地、窗外严禁悬挂任何衣服、袜子等杂物。
8、垃圾置于桶（袋）内，保持室内地面整齐。
9、公用物品除按规定摆放外，每位员工都必需爱惜，如属自然损坏，管理员要刚好上报行政人事部，如属人为破坏，除照价赔偿外，每次罚款20元。
七、管理规定：
1、管理员具有监督员工宿舍卫生及纪律的责任和权利，发觉违规现象应刚好汇报至行政人事部，如知情不报或管理不力将视情节轻重，赐予至少20元/次的考核。
2、管理员必需加强员工宿舍巡察工作，将每日异样状况汇报至行政人事部，行政人事部将不定期组织人员对员工宿舍进行卫生、平安、纪律检查。
3、22：00以后禁止放音响和大声喧哗，以免影响他人休息，凡在宿舍内放音响、大声喊叫、酗酒闹事等，影响他人及邻居休息，使公司声誉受到损坏者，除后果有本人负责外，公司将对当事人赐予违纪惩罚，管理员没提出或劝阻，负连带责任。
4、对公有物品损坏的宿舍，有明确责任者的除负责赔偿损失外，还要追究其责任。本宿舍员工视而不见、知情不报、相互包庇而导致责任不明者，除全体宿舍员工赔偿损失外，并赐予100-200元考核。
5、出入寝室要顺手轻声关门，留意防盗，对因故离开公司者，管理员负责督促将宿舍物品柜钥匙回收，并上交行政人事部。严禁私自配置钥匙和调换门锁。如发觉此类状况，将处以100元/次的考核。
6、在宿舍内禁止打架斗殴、酗酒闹事、聚赌的行为，发觉一次考核100元，造成公物损坏者，除照价赔偿外视情节轻重予以取消住宿资格或辞退处分。
7、宿舍区域内严禁堆放易燃易爆物品，发觉一次考核50元。
8、宿舍区域内严禁运用明火，宿舍门口及通道不准堵塞，要保持畅通无阻。
9、进入宿舍及办公楼区，严禁大声喧哗。
10、宿舍区与不允许打赤膊、穿短裤衩、办公区域不允许穿拖鞋、背心，发觉一次考核10元。
11、员工离职时，必需在办好离职手续后刚好搬出宿舍，否则予以考核。
12、管理员依据公司相关规定，应遵循公允公正的原则进行考核，如员工对处理有异议，应在接到处理通知书三天内向行政人事部提出申诉，若行政人事部核实状况后，进行相应处理，员工需无条件接受处理结果。
八、本制度自xx年11月1日起正式执行。
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员工卫生管理制度怎么写精选
规章制度与劳动合同共同构成员工关系管理的依据，用规章制度来管理企业可以保证企业稳步发展，规章制度是将工作任务落实到位的一个重要保障，规章制度的制定让相关员工都十分苦恼。一篇优秀的规章制度如何才能制定好呢？小编花时间特意编辑了员工卫生管理制度怎么写精选，希望能对你有所帮助，请收藏。
员工卫生管理制度怎么写【篇1】
为了加强食堂安全防火卫生管理，认真贯彻执行安全防火卫生等各项方针政策法律法规；防止各类事故及肠道传染疾病和其他传染疾病的发生，杜绝食物中毒。为把住病从口入关，根据《食品卫生法》、《食品安全法》（以下简称两法）规定；食堂应有相应的食品原料处理、加工、储存等场所及必要的上下水等卫生设施。要做到防尘、防苍蝇、蚊子措施，并与污染源（污水沟、厕所、垃圾桶等）应保持相应的距离。食堂内外每天做到清洁，并保持合格。坚决杜绝无健康合格证者上岗操作。
1、食品的采购运输
1.1应向具有食品卫生监督机构的检验合格证等合法手续的销售商，采购食品。
1.2不得采购制作腐败变质、霉变、生虫、有异味或两个法规所规定，禁止生产经营的食品。
1.3采购食品使用的车辆、容器要清洁卫生，做到生熟分开，要防尘、防苍蝇、防雨、防晒。
2、食品贮存、保管
2.1根据两法的规定，食品不得接触有毒物质和不洁物品；特别是亚硝酸钠（工业用盐）等有毒、有害物质。
2.2贮存食品要隔墙、离地，注意做到通风、防潮、防虫、防鼠。
2.3有条件时设置合格的密封熟食间。
2.4主、副食品原料、半成品、成品要分开存放。
2.5盛放酱油、食盐等副食调料的容器，要做到物见本色，加盖存放；清洁卫生。
2.6禁止用非食用性塑料制品盛放熟菜。
3、制作食品过程的卫生
3.1制作食品的.原料要新鲜、卫生，做到不用腐败、变质的食品，各种食品要烧熟煮透；以免食物中毒。
3.2制售过程及刀、墩，案板、盆碗、盘及其他盛器、抹布等要严格做到生、熟分开，直接入口食品要用专用工具。
3.3不得提供不符合卫生要求的生吃凉拌菜，防止肠道传染疾病。
3.4剩余菜饭要回锅彻底加热再食用，一旦发现变质，不得食用。
3.5餐具应按要求进行消毒，防止发生交叉传染疾病。
3.6盛放丢弃食物的容器，必须有盖并及时清运走。
3.7食堂工作人员应注意个人卫生。要做到“勤洗手、勤剪指甲、勤换洗工作服”。操作时，要穿工作服；戴工作帽和口罩；使用消毒手套。
3.8食堂操作间内禁止吸烟，非作业人员禁止进入操作间。
4、食堂应配备相应的消防器材。
工作人员应做到“三懂四会”即懂本岗位火灾危险性、懂预防火灾的措施、懂灭火疏散的方法；会报警、会使用消防器材、会扑救初起火灾、会组织人员疏散。
5、食堂工作人员，工作时一定精力集中；两个人合作时要配合默契；掌握本岗位安全防范技能；防止发生各类事故。
6、对电蒸箱等用电设备、液化气罐、输气胶管、阀门及炉灶等设备设施，要经常进行检查；用气灶煮粥做汤等液状食物时，要有人负责；防止发生火灾、爆炸和其他事故。
7、食堂内应保持干净整洁（包括消防器材），不得随地吐痰，不得乱扔垃圾等杂物。
8、每天下班前，必须对食堂进行水、电、气，门、窗等进行检查，确认安全后方可离开。
9、食堂后厨应有：“厨房重地，禁止入内”提示标识。
10、外来人员就餐，应听从食堂管理人员安排。
员工卫生管理制度怎么写【篇2】
一、食品卫生
1、不收、不用、不做不新鲜或已腐烂变质的原料，不吃任何腐烂变质的食品。
2、洗涤整理原料时，污物杂质和废料必须清除干净。
3、各种干、鲜原料应按其性质不同有秩序地在贮藏室或冰箱内存放，不随地乱放，以免弄脏污染。
4、原料的取用、发放，应本着先进先出先用的原则，以防止日久变质。
5、存放在冰箱内的食物或半成品，要生熟分开，有腥味的与没有腥味的也应分开存放。
6、冰箱应经常冲洗，保持清洁干净，随开随关，防止热气侵入。
7、熟食品、卤菜等应妥善保管，经常检查，以免变质。冬天放在外面，应用洁净白布盖住，夏天放在冰箱里。
8、剩饭菜应保管在通风冰爽的地方，隔餐隔夜的饭菜要回锅烧透后才能食用。
9、直接入口食品不得手直接拿取，包装纸的食品，应使用各种工具拿取。
10、调料器具应加盖，防沾染灰尘。酱油、醋过滤后，再倒入瓶内或调料器具内使用，并要保持洁净。
11、发现饭菜不新鲜时，应妥善处理，不准分发腐烂变质的菜点，以防食物中毒。
二、餐具卫生
餐具必须保持清洁卫生，否则会直接影响全校师生员工的身体健康，餐桌上撤下的餐具应分别刷洗消毒。
1、菜盆、汤盆、盆具、汤碗等用餐后，先将里面的残存物清理干净，加洗洁精洗涤，然后再用清水冲洗，再放入消毒柜内进行消毒，消毒后取出放在餐车上并保持干净，用白布盖好，以防灰尘。
2、餐具柜和点心柜应经常用洗洁精洗涤干净，餐具摆放整齐，关紧柜门。
三、环境卫生
1、周围环境应打扫干净，阴沟要常疏通，泔水桶加盖，废物袋扎口。
2、积极贯彻除四害要求，消灭苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等害虫，在餐厅周围早晚打灭蝇药水，晚上要将食品盖好以防虫咬。
3、餐厅和各操作间地面保持干净，四壁无尘，窗明地净。
4、不乱倒垃圾，不乱倒污水。
5、门窗应有防蝇设施，室内经常保持通风。
四、个人卫生
1、常洗澡、理发、刮胡须、剪指甲。
2、上班前应整容，穿工作服、戴工作帽，做到仪容整洁，不得佩戴首饰上班。
3、上厕所应脱下工作服，出厕应洗手。
4、定期检查身体状况，如患有传染性疾病，不应接触食品。
五、饮食卫生“五四制”
（一）由原料到成品实行“四不制度”
1、采购员不买腐烂变质的原料；
2、保管员不收腐烂变质的原料；
3、厨师不用腐烂变质的原料；
4、服务员不用腐烂变质的食品。
（二）成品（食品）存放实行“四隔离”
1、生成熟隔离；
2、成品与半成品隔离；
3、食品与杂物，药物隔离；
4、食品与天然冰隔离。
（三）用餐具实行“四过关”
1、洗；
2、刷；
3、冲；
4、消毒（蒸汽或开水）
（四）环境卫生采用“四定”办法
1、定人；
2、定物；
3、定时间；
4、定质量，划片分工，包干负责。
（五）个人卫生做到“四勤”
1、勤洗手、剪指甲；
2、勤洗澡、理发；
3、勤洗衣服、被褥；
4、勤换工作服。
餐厅的各种食品、原材料、半成品和成品都很容易腐烂变质，并且每天还要产生大量垃圾和残菜剩饭，管理不善，将会成为细菌大量滋生的场所，作为餐厅经营承包者，应从食品卫生、餐具卫生、环境卫生、个人卫生等方面依据国家食品卫生的有关规定制定具体要求，并把各项要求纳入严格的卫生管理制度，尤其要落实到岗位责任制中去，把各项要求纳入严格的卫生管理制度，并把卫生工作作为对餐厅各工作岗位考核的重要内容。
员工卫生管理制度怎么写【篇3】
一、 严格执行《食品卫生法》，切实把好原料的质量关，操作卫生关，储藏保洁关，确保食品安全。
二、 重点做好厨房卫生工作，定期对厨房设备设施和卫生责任区进行清洁。墙壁、窗户每月擦拭一次，地沟和排烟罩每季度清理一次，烟道每半年清理一次。做到地沟壁上无油垢、墙壁洁白无污垢的卫生标准。
三、 注意个人卫生，做到衣帽整洁，勤理发、勤洗澡、勤剪指甲、勤换衣服、亲晒被褥。
四、 认真执行厨房卫生责任制，每日清洁刀具，灶具、水池、台面和菜墩，地面无油污、菜墩不长霉、台面不落尘，物见原色。
五、 严格按操作规程工作，坚持“五专”和隔夜加热制度，杜绝食物中毒事件。坚持每月对工作岗位进行清理保洁，不留卫生死角，不存放私人物品。除餐厅操作人员外，其他人员一律不准进入操作间。
六、 餐厅地面光洁、门窗干净、玻璃明亮、无油迹污物、不准放杂物。
七、 灶台清洁无污物，碗柜整洁，无杂物，无私人物品，各种设备设施运转正常。
八、 发现餐厅内有苍蝇或其他虫物出现，立即报告，并做彻底扑灭和消毒工作。
员工卫生管理制度怎么写【篇4】
为确保员工宿舍卫生区整洁美观，给全体员工营造一个洁净、优美、舒心的休息环境，特制定本实施方案。
一、卫生责任范围
1、各宿舍室内卫生由各入住人轮流打扫，个人区域卫生自行负责。
2、个人使用的宿舍衣柜均由使用者自行整理干净。
二、卫生管理标准及处罚措施
1、每个宿舍值日表贴于门后，行政管理部会不定期对各宿舍检查督导。未按要求张贴值日表和名贴的，处5元/次罚款。
2、被褥叠放整齐，床单拉平整齐，枕头摆放整齐;个人物品如洗刷用具、鞋子、衣物等要摆放整齐。违者扣罚5元/次。
3、保持地面清洁，做到无垃圾堆放。床铺下面地面由床铺所有人负责打扫，其他区域由值日人员打扫，如地面脏乱，每次罚款5元。
4、按要求开关空调，严禁昼夜长明灯的.现象。做到人离寝室灯和空调就关掉。违者扣罚5元/次。
5、保持公共卫生间、浴室和洗手间的卫生。便后要放水冲洗。小便池不得乱丢烟头等物品;水槽中不得乱倒饭菜，否则每次罚款5元。
6、不准随地吐痰、乱丢垃圾，否则每次罚款5元。
三、卫生检查
1、行政管理部人员会进行不定期检查。行政管理部人员会做好检查记录，按照规定开具罚款单。
2、根据罚款单，责任人如无异议，签字并交纳罚款。行政管理部人员将罚款提交到财务。
宿舍卫生本来就是应该做好并保持好，不仅仅是为别人，更是为自己创造一个生活的好环境，希望大家能够打扫好宿舍卫生。
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员工卫生管理制度怎么写【篇5】
(1)宿舍卫生做到即地面、墙壁、衣柜、门窗、玻璃、床、卫生间、洗面盆等每天擦洗干净。即无灰尘、无痰迹、无水迹、无纸屑、无果壳、无异味。
(2)床上用品做到：即每天被褥叠放整齐，床单拉平整齐，枕头摆放整齐。
(3)衣柜做到内外有序，即柜内衣物放置有序，叠放整齐;常穿衣服放上面，柜外用品摆放有序。
(4)保持墙壁清洁，做到，严禁。即做到无蜘蛛网，无污迹，无手、脚印。严禁乱钉钉子，乱挂杂物，乱贴字画，乱扯绳子。
(5)使用和保管好电器，按要求开关空调，严禁昼夜长明灯。用电器出现异常或损坏应及时报修，并说明责任。做到人离寝室灯就关掉。
(6)毛巾架、鞋架要摆放整齐、保持清洁。架上毛巾、面盆、牙杯、肥皂、鞋子等物要严格按统一要求排放整齐。
(7)注意室内通风。每天根据天气情况启闭窗。正常天气时，开窗通风。
(8)室内清理的垃圾必须袋装，每天及时送到垃圾桶里。不准将室内垃圾随便扫在走廊公共区内堆放。
(9)保持宿舍、走廊、楼梯和扶手的`清洁。不能乱丢杂物，乱吐泡泡糖，乱画墙壁。
(10)保持卫生间、浴室和洗手间的卫生。便后要放水冲洗。洗发精等包装袋要放在垃圾箱内。下水道口如有堵塞现象要及时清除。
员工卫生管理制度怎么写【篇6】
南湖中心卫生院卫生监督协管员工作职责
（一）负责本乡镇职业卫生咨询指导、学校卫生服务、饮用水卫生安全巡查、非法行医和非法采供血、食品安全信息报告等工作，建立底册和管理档案。
（二）每月开展三次对本乡镇辖区被监督单位的巡查，发现问题及时上报并做好登记，协助县卫生监督机构开展监督检查工作。如未发现异常问题将本月三次巡查情况，报县级卫生监督机构。
（三）按照县卫生监督机构的要求负责对本乡镇管理相对人卫生法律法规和卫生知识宣传。
（四）按照县卫生监督机构的要求负责对本乡镇卫生监督信息的收集与报告。
（五）负责本乡镇群众举报投诉的登记、报告和协助县卫生监督机构开展群众举报和突发公共卫生收集基本情况调查。
（六）协助县卫生监督机构对违法案件的初始调查和处置。
（七）协助县卫生监督机构在本乡镇的卫生专项执法检查活动。
（八）完成县卫生行政部门交付的其他卫生监督工作。
南湖中心卫生院卫生监督协管员制度
（一）认真履行卫生监督协管员的各项职责。
（二）遵守职业道德，严禁弄虚作假、玩忽职守。
（三）坚持办事程序公开，巡查人员公开，巡查结果公开，举报电话公开。
（四）巡查时不饮酒，严禁着卫生监督制服在公共场所饮酒、娱乐。
（五）不准以权谋私，收受被监督对象钱物。
（六）不准利用职权对管理相对人借故刁难、拖延或设置障碍。
（七）不准借执行公务之便吃、拿、卡、要。
（八）不准在卫生监督巡查时购买被监督对象的产品。
（九）不准向被监督对象推销产品或建立经济关系。
（十）不得擅自行使行政处罚权、行政强制措施，扣留、收缴、销毁相关产品。
南湖中心卫生院卫生监督协管员服务内容及形式
一、服务对象
辖区内居民
二、服务内容
开展食品安全信息报告，职业卫生咨询指导、饮用水卫生安全巡查、学校卫生服务、非法行医和非法采供供血信息报告。
三、服务形式
（一）食品安全信息报告
发现或怀疑有食物中毒、食源性疾病、食品污染等对人体健康造成危害或可能造成危害的线索和事件，及时报告卫生监督机构并协助调查。
（二）职业卫生咨询指导
在医疗服务过程中，发现从事接触或可能接触职业危害因素的服务对象，并对其开展针对性的职业病防治咨询、指导，对发现的可疑职业病患者向职业病诊断机构报告。
（三）饮用水卫生安全巡查
协助卫生监督机构对农村集中式供水、城市二次供水和学校供水进行巡查，协助开展饮用水水质抽检服务，发现异常情况及时报告；协助有关专业机构对供水单位从业人员开展业务培训。
（四）学校卫生服务
协助卫生监督机构定期对学校传染病防控开展巡访，发现问题隐患及时报告；指导学校设立卫生宣传栏，协助开展学生健康教育。协助有关专业机构对校医（保健教师）开展业务培训。
（五）非法行医和非法采供血信息报告
定期对辖区内非法行医、非法采供血开展巡访，发现相关信息及时向卫生监督机构报告。
员工卫生管理制度怎么写【篇7】
一、认真做好食物验收工作，不收、不做、不售腐败变质和有害有毒的食物，做到食物件件验收并有专人负责，把好第一关。
二、食物生熟分开，盛器、抹布、刀具、砧墩板、冰箱均要做到生熟分开，生荤菜设专用盛器（红色或涂上红色标记）存放，未洗与洗净的蔬菜盛器分开装载（绿色或涂上绿色标记），防止交叉污染。
三、食物要烧熟煮透；防止外熟内生，严防生熟食品污染。对剩饭、剩菜要妥善保存，严格处理。在供应前必须单独重新回锅烧透。
四、餐饮具要严格消毒。盛熟菜盆、打饭用具均应在开窗出售食物前进行消毒处理，并有专人负责。实行“四过关”。即一洗、二刷、三冲、四消毒。
五、实行由原料到成品的'“四不制度”。即：不收、不切、不做、不售腐败变质和有毒有害食物。
六、成品（含食物）存放必须实行“四隔离”。即：生与熟隔离，成品与半成品隔离、食品与杂物、药物隔离，食品与天然冰隔离。
七、个人卫生做到“四勤”。即勤洗手、剪指甲，勤洗澡、理发，勤洗内衣，勤换工作服。上班时必须佩戴“二白”（卤菜间须佩戴“三白”），开饭时一律佩戴“三白”。工作时间严禁佩戴戒指、手镯、手链、耳环，不准涂指甲油、搽香水。
八、全体员工必须执行下列规定
1、主动参加每年一次的体检和卫生知识教育考核。
2、每天小扫除不低于2次，每周大扫除1次。环境卫生实行“四定”。即：定人、定物、定时、定质量，划片分工，包干负责。
3、实行每周二、五的卫生检查考核，定期检查与不定期抽查相结合，并记录在案。
员工卫生管理制度怎么写【篇8】
一、食堂工作人员个人卫生
1、进入厨房，必须着装整齐，戴工作帽、穿工作服，保持衣冠的整洁。
2、厨房人员必须做到“四勤”：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理发、勤洗衣服被褥、勤换工作服。
3、上洗手间后，要用洗手液清洗双手，保持双手清洁。
4、在处理食物时，双手必须清洁。
5、在上班时间内禁止抽烟，在任何时间都不许在工作间内抽烟。
6、在处理食物过程中，避免对着食物咳嗽和打喷嚏。
7、如果手有创伤，应贴上防水膏药布贴于患处，并且在处理食物时，戴上一次性手套。
8、若员工患上腹泻、发烧、或容易传染食品的病症，应立即停工治疗。
二、岗位环境卫生要求
1、做好厨房六管理，每次工作完成后统一清洁清扫扫，定期进行大扫除。
2、定人、定岗、定时清扫，经常保持环境清洁，厨房内做到无苍蝇、无蟑螂等。
3、厨房地面、地沟、墙角、门窗、房顶，操作台应保持清洁干燥，无油垢、污渍。
4、不干净的抹布、碟子或桌子、砧板，禁止用于制作食物的。
5、不要把纸箱或报纸等杂物放在货架上。
6、禁止闲杂人员出入操作间。
三、厨房设备、器皿卫生要求
1、容器保持完好，无破损、无油垢，并分类摆放。
2、案台、刀具、抹布应专岗专用，保持清洁、无异味，防止交叉污染。
3、冰箱要保持整洁，并每两月定期清洁一次。
4、要确保用具操作情况良好，应时常检查用具的接触面是否有破损或生锈。
5、厨房设有水果、凉菜专用的案板及刀具，使用前后需进行消毒，防止交叉污染。
6、每月定期清洗排烟设备。
7、每周清洁厨房照明设施一次。
8、每天擦拭1.8米以下墙面，每周擦拭1.8米以上墙面一次。
四、食品卫生安全规定
1、由原料制成品实行：不购腐烂变质的`原料，不收腐烂变质的原料，不用腐烂变质的原料。
2、大米采购必须采购优质大米，米饭在蒸煮前，蒸柜、大米需清洗干净后，方可蒸煮。
3、肉类、水产类等要保持鲜活，瓜果要去皮、洗净。
4、蒸煮菜要炒熟煮透，油炸、煎食品要保持营养，不能炸糊。
5、成品（食物）存放实行“三隔离”：生与熟隔离，成品与制成品隔离，食品与杂物隔离。
6、售卖过的食品和变质、变味食品不得再次售卖。
7、所有食材不得混放或放置地上，必须分类、分开存放。
8、包装食品应开箱、开包检查，标识清楚，符合食品卫生安全规定。
9、定期清洗冰箱，冰箱内不许积压时间过久的食品，对于变质变味的食品应及时处理。
10、保持环境整洁，采取措施消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫，必要时要对食品存放货架，冰箱等定期消毒。
各种餐具、厨具和盛放食品和容器，必须清洗干净，并定期消毒。
11、注意饮食操作卫生，严禁在工作时吸烟。砧板、灶台应随时保持卫生清洁冷拼在原料切配时应戴口罩，一次性手套。抹布应经常搓洗，不能一布多用，以免交叉污染。工作人员应定期检查身体，符合健康要求。
五、餐厅卫生要求
1、各类餐具清洗，做到“一刮、二涮、三洗、四冲、五消毒”。
2、员工用餐后，应对餐厅清洁清扫，地面无垃圾杂物，无积水，清洁干燥。
3、员工用餐后，及时清洁桌面、台凳，餐前、餐后要保时清洁、干净。
4、餐厅门窗、墙壁、风扇、灯管等设施，要定期清洁，无油垢、污渍。
5、餐厅区域内，每周保持两次大扫除，清洗台面、地面，做到餐厅内无蝇、蚊、蟑螂等。
6、员工餐具要有专人负责回收，剩饭剩菜要及时清走，保证餐厅无异味、无污渍。
员工卫生管理制度怎么写【篇9】
1、公司提供工作餐(限中午餐)，全体就餐人员必须按规定时间就餐，不准带与工作无关人员就餐。
2、就餐人员进入食堂后，饭前洗手、洗脸，做好个人清洁卫生，必须排队打饭，不许插队，不许替他人打饭。所有就餐人员必须自觉遵守食堂的有关规定，禁止员工在食堂内高声喧哗、打闹。
3、就餐人员必须按自己吃饭量盛饭打汤，不许故意造成浪费。
4、食堂内保持环境卫生，禁止随地吐痰、乱丢纸屑。员工就餐所剩的饭菜渣、餐纸，应倒入垃圾桶内。用后的餐盘、汤碗将残渣倒净后，必须在指定位置摆放并重叠整齐。
5、在食堂用餐人员一律服从食堂和保安管理和监督，爱护公物、餐具，讲究道德，如有损坏须照价赔偿，情节严重者予以扣款。
6、节约用水，做到人走即断水。
7、食堂操作间，除食堂工作人员外，非工作人员未经许可不得随意进入，违者1次乐捐10元。
8、就餐要排队打饭，不得拥挤、打闹和大声喧哗，做到吃多少打多少，严防浪费，违者1次乐捐5元。
9、员工必须在员工食堂就餐，严禁在宿舍、走廊，办公室等地就餐，违反1次乐捐10元。
10、如有违反以上规定者，人力资源部给予相关处理。情节严重者，屡教不改者，给予行政处分或开除。
员工卫生管理制度怎么写【篇10】
以下是一则员工宿舍卫生管理制度，希望各位行政管理人员引用参考，由此制度制定一份合理、完善的卫生管理准则。
（1）宿舍卫生做到即地面、墙壁、衣柜、门窗、玻璃、床、卫生间、洗面盆等每天擦洗干净。即无灰尘、无痰迹、无水迹、无纸屑、无果壳、无异味。
（2）床上用品做到：即每天被褥叠放整齐，床单拉平整齐，枕头摆放整齐。
（3）衣柜做到内外有序，即柜内衣物放置有序，叠放整齐；常穿衣服放上面，柜外用品摆放有序。
（4）保持墙壁清洁，做到，严禁。即做到无蜘蛛网，无污迹，无手、脚印。严禁乱钉钉子，乱挂杂物，乱贴字画，乱扯绳子。
（5）使用和保管好电器，按要求开关空调，严禁昼夜长明灯。用电器出现异常或损坏应及时报修，并说明责任。做到人离寝室灯就关掉。
（6）毛巾架、鞋架要摆放整齐、保持清洁。架上毛巾、面盆、牙杯、肥皂、鞋子等物要严格按统一要求排放整齐。
（7）注意室内通风。每天根据天气情况启闭窗。正常天气时，开窗通风。
（8）室内清理的垃圾必须袋装，每天及时送到垃圾桶里。不准将室内垃圾随便扫在走廊公共区内堆放。
（9）保持宿舍、走廊、楼梯和扶手的清洁。不能乱丢杂物，乱吐泡泡糖，乱画墙壁。
（10）保持卫生间、浴室和洗手间的卫生。便后要放水冲洗。洗发精等包装袋要放在垃圾箱内。下水道口如有堵塞现象要及时清除。
[协议]进度管理制度怎么写
企业的规章制度制定代表着公平意味着效率，公司规章制度可以提高企业的内部管理水平，规章制度可以使日常工作程序化和标准化，好的公司制定的规章制度不会是死板的。你知道哪些优秀的规章制度范文吗？小编特地花时间为你收集并编辑了[协议]进度管理制度怎么写，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
工程建设管理制度：工程进度控制管理办法
为对工程施工进度实施有效的控制，以达到拟定的工期目标，特制定本办法。本办法由工程部负责具体实施。
一、工程项目管理应根据公司的要求和工程实际情况，制定工程项目总进度目标和分阶段目标、里程碑目标，报总经理审批后，实行目标控制。
二、施工单位应根据建设单位要求、合同工期及自身发展的需要，制定切实可行的施工总进度计划和阶段性施工进度计划，并落实人力、物力、财力及机械设备等资源，确保计划按期完成。
三、监理单位应认真审查施工单位提交的施工进度计划和资源供应计划，提出修改意见并监督其实施。
四、监理单位根据建设单位的进度目标要求和施工单位提交的施工进度计划，制订自己的控制措施，并认真实施。
五、工程项目管理人员应监督监理单位、施工单位的施工进度控制人员在数量上和业务能力上能否满足要求，并审查监理单位对施工单位提交的施工计划的审查和监督实施是否到位。
六、工程项目管理人员应监督监理单位、施工单位严格执行进度计划，严格控制各阶段的主要目标进度和关键线路上的关键工序、关键分部分项工程和单位工程工期的实现。
七、工程项目管理人员应定期检查、分析、纠正实际施工进度和计划进度的偏差，对重大问题提出整改要求并及时解决有关问题。
八、工程项目管理人员应及时协调好各施工单位及供货商之间的配合工作，确保材料、物资和机械设备按时供应到场。
九、当施工进度不能满足合同要求而又纠正不力时，可采取必要的经济处罚及组织调整措施；仍无效时可解除施工合同，另行组织施工队伍进场，确保总进度目标的实现。
装饰公司管理制度怎么写4000字
每个用人单位的规章制度都是不一样的，规章制度的内容要保证具有民主性和科学性，规章制度是保证管理效果是否好的重要手段，公司完善的规章制度制定往往很难满意。有哪些公司的规章制度是值得我们借鉴学习的呢？根据你的需要，小编精心整理了装饰公司管理制度怎么写4000字，希望能对你有所帮助，请收藏。
装饰公司管理制度怎么写 篇1
会议是公司议事、决策的主要方式,是保证企业正常运行的必要手段。
会议的目的在于集思广益,促进沟通,统一思想,提高行动能力,进而解决问题。过多的会议必然导致形式主义、官僚主义,既耽误工作时间,影响工作效率,又增加行政管理费用。
因此,必须加强对公司会议的管理,精简数量,讲求质量,提高会议效率,为此,特制定本制度。会议构成公司会议由董事会会议、公司例会、专业会议、部门会议(设计师会议)及其它会议构成。
会议内容
董事会会议:每月至少召开一次,由公司董事长主持,参加人员为公司股东、总经理、副总经理等核心领导成员。会议内容:讨论、制定公司一定时期经营策略。并就一定时期工作事项做出研究、决策、部署和安排。研究、分析公司在近期在经营发展中出现的重大情况和重要问题,并制定解决措施与方案。研究制定总业务目标、长期、近期规划及执行计划。
评估各部门的工作表现,检查及修正各经理及其所属人员的委任。部署各部门工作,并予以支持引导。
公司例会:每周召开一次,每周一下午4点举行,由总经理主持,参加人员为公司总经理、副总经理和部门经理、店面经理、主管及其它管理人员。
会议内容:
①总经理传达董事会会议精神,贯彻落实做出的决议、安排。
②部门经理汇总本周的工作情况,汇报成绩,指出错误,并提出改进措施,以及需请总经理或其他部门协调解决的问题。
③各部门经理概述下周工作计划,具体实施步骤与完成日期。
④由总经理对本周各部门的工作进行讲评,提出下周工作的要点,进行布置和安排。专业会议:即公司各部门工程技术、业务综合等会,根据具体需要不定期举行。由具体分管的副总经理批准,主管部门经理负责组织,参会人员为相关部门人员及专业技术人员。
部门会议:每周至少举行一次。由部门负责人或具体分管的副总经理主持。
市场部会议:每周五下午4点举行,参会人员为分管市场的副总经理、统装部
经理、分部经理、设计总监、业务主管和设计主管。工程建设部会议根据需要另行确定。
会议内容:汇报本周工作进展情况,分析、解决本周工作中出现的问题。(如某重点客户设计方案到何进度、某合同履行进展到何步骤等)。提出下周工作计划以及需请其它部门协调解决的问题。由具体分管的副总经理或部门经理对本周各部门工作进行讲评,提出下周工作要点,进行布置和安排。
设计师工作会议
主旨:向设计师,分部领导宣传企业文化、企业理念,加强分部、设计师与各部门的沟通了解,提高设计师的签单力度。时间:每周五上午9:30举行,主持人为分部经理。与会人员:分部经理、主任设计师及分部设计师。设计总监不定期参会。会议内容:介绍公司经营管理动态及行业动态。由公司有关部门介绍本部门工作职责、工作流程及与各分部交叉的工作及最近工作情况。(设计师对其他部分工作发表意见和建议。)设计师对其他部门工作发表意见和建议。总结本月各设计分部设计师的工作情况,针对设计师出现的问题,提出公司的处理意见。听取设计师对公司工作的意见和建议,并给予相应答复。业务人员工作会议(待定)其它会议:突发事件、重大问题等需临时开会解决的,由事件的主管部门组织临时召开。
会议安排
董事会会议及公司例会:由行政部提前将会议内容通知参会人员,专业会议、部门会议、设计师、业务人员工作会议及其它会议由部门召集人通知。会议主持人和召集部门分别做好有关准备工作,拟好会议议程、提案、汇报总结提纲、发言要点、工作计划草案等材料,落实会场,备好茶水、奖品、纪念品等。会议进行时,会议主持人首先宣讲会议议程,引导参会人员按要求发言。发言人有偏题或跑题现象发生时,会议主持人应及时提醒,言归正传,把握全局。在必须延长会议时间时,应征得参会者的同意。会后两天之内整理、发布《会议纪要》或《会议记录》。
董事会会议、公司例会由总经理助理整理记录,部门(班组)会议由部门负责人指定人员记录,专业会议由参会部门整理记录,《会议纪要》或《会议记录》发放后,报行政部备案一份。
会议要求
开会前,会议召集人需明确会议议题,并将此议题通知会议人员。参会者提前拟好会议发言提纲,发言时简洁明了,严格遵守会议的限定时间。
会议参加者在会上要畅所欲言,各抒己见,允许持有不同观点和保留意见。但会上一旦形成决议,无论个人同意与否,都应认真贯彻执行。严守会议纪律,保守会议秘密,在会议决议未正式公布以前不得私自泄露会议内容,影响决议实施。控制会议人数,与会议内容无关者,不必参加会议。控制会议时间,公司会议时间为2――3小时;部门一般会议时间为30――60分钟。
会议期间,与会人员关闭手机或呼机,确因急事需会议期间联络,应将手机或呼机设置于静音状态,接听手机时应自觉离开会议室,以免影响会议进程。会议结束时,主持人要与全体参加人员确定会议结论。参加会议人员不允许迟到,迟到者按公司考勤制度予以处罚。确因急事不能参加者,应在开会前20分钟内通知会议召集人。
装饰公司管理制度怎么写 篇2
室内装修、办公室装修、写字楼装修、厂房装修、酒店装修、店铺装修、旧房翻新装修、别墅装修、家庭装饰设计、深圳装饰、深圳设计、装饰公司、装修公司、装饰设计公司、深圳蒙恩思装饰设计。
为保障住宅区房屋的结构安全和外观统一，根据建设部令（第110号）《住宅室内装饰装修管理办法》的规定，现对本住宅区房屋装修的有关事宜规定如下：
一、装修申报程序：
1、住户装修住宅，必须提前７天向物业公司申报，填写《住宅装修申请表》，如实填报装修项目、范围、标准、时间、详细的施工图和提供施工队伍名称、营业执照、资质等级、法人代表的有效证件、施工负责人的有效证件（复印件）等，送物业公司审批。
2、审批通过后与物业公司签订《星河名居装修管理服务协议》。
3、按照《星河名居房屋装修预交押金和收取综合服务费的标准》收取押金。
4、工程完工后，经物业公司验收，无违章或渗、漏、堵、损坏等情况．可退回押金；若有上述问题，从押金中扣除赔偿费用和罚款，多退少补；完工半年内，如发现上述问题，由装修户负责修复和赔偿。
5、工程验收合格后，物业公司收取管理押金的10%作为管理服务费，包括施工队伍的管理、装修人员出入证、施工许可证等。
6、住户装修申请时必须缴清所有费用方可办理装修手续。
二、装修范围：
1、不擅自改变房屋的柱、梁、版、承重墙、屋面防水隔热层，上下水管道、电路等；
2、屋面面积只许凿毛，地面装修材料不准用超重材料，地面装修材料厚度不得超过50毫米；
3、不得封闭阳台、平台或改变阳台、平台的用途；
4、不得擅自改变原有外门窗的规格、形状以及外墙面的装饰；
5、空调室外分体机必须按物业管理公司指定的位置安装，打洞时必须由专业人员进行操作，以防外墙破损，并保证空调架必须按规定进行粉刷；
6、不随意改动有线光纤线路、网络线路，( )并留好检测口；
7、禁止改动煤气管道，若确需改动必须到市煤气公司营业所申请，由煤气公司负责改动；
三、装修施工管理：
1、装修时间必须在上午8：00—12：00、下午14：00—18：00，不得擅自延长装修时间，以免影响他人的休息，只有无噪音的工作经过向物业公司申请批准后方可按规定延长。
2、装修垃圾应该及时的清运，按物业公司指定的位置和时间进行堆放、清运。
3、如额外使用公用设施，如：供电增容等，还应承担相应的费用。
4、施工人员必须在物业公司保卫部根据相关规定备案登记，办理出入证。
5、非房屋所有权人进行装修应出据房屋所有权人的同意书、委托书或相关书面证明；
四、违章装修处罚：
1、责令停工。
2、责令恢复原状。
3、扣留或没收工具。
4、停水、停电。
5、赔偿经济损失。
6、视情节扣除管理押金。
7、根据省、市、区的有关规定进行罚款。
以上几种处罚可同时进行。
五、未尽事宜皆以国家相关法律、法规、制度规定的为准。
装饰公司管理制度怎么写 篇3
Xxxxxxxx装饰工程有限公司
规 章 管 理 制 度
二0一五年二月
xxxxx公司管理规章制度目录
第一章 人事管理„„„„„„„„„„„„„„„4 第一节
总则„„„„„„„„„„„„„„„„„4 第二节 第三节 第四节 第五节 第六节 第二章 第一节 第二节 第三章 第一节 第二节 第三节 第四节 第四章 第五章 第六章 第七章
员工聘用„„„„„„„„„„„„„„„4 员工培训„„„„„„„„„„„„„„„4 工资分配„„„„„„„„„„„„„„„5 员工假期待遇„„„„„„„„„„„„„5 辞职、辞退、开除、离岗„„„„„„„„5 劳动管理…„„„„„„„„„„„„„„6 考勤„„„„„„„„„„„„„„„„„6 奖惩„„„„„„„„„„„„„„„„„7 文秘„„„„„„„„„„„„„„„„„8 文件收发„„„„„„„„„„„„„„„8 文件存档„„„„„„„„„„„„„„„8 保密„„„„„„„„„„„„„„„„„9 文件打印„„„„„„„„„„„„„„„10 会议安排„„„„„„„„„„„„„„„10 差旅费„„„„„„„„„„„„„„„„10 电话管理„„„„„„„„„„„„„„„11 印章管理„„„„„„„„„„„„„„„11 第八章 第一节 第二节 第三节 第四节 第五节 第六节
第九章 第十章 合同„„„„„„„„„„„„„„„„„11 合同的签定„„„„„„„„„„„„„„12 公司合同的审查批准„„„„„„„„„„12 公司合同的履行„„„„„„„„„„„„12 公司合同的变更、解除„„„„„„„„„12 合同纠纷的处理„„„„„„„„„„„„13 合同的管理„„„„„„„„„„„„„„13
办公室管理„„„„„„„„„„„„„„14 员工守则„„„„„„„„„„„„„„„15
xxxxx装饰公司管理规章制度
第一章
人事管理 第一节
总 则
第一条 公司人事管理，认真贯彻国家有关劳动人事法规、政策及公司章程的规定，调动员工积极性，保障员工利益。
第二条 公司在劳动人事部门规定的范围内，有权自行招收员工，全面实行劳动工资和人事管理制度。第三条 公司本着精简、高效、合理的原则，对公司员工招聘进行严格控制。
第四条 公司对员工实行全员合同管理，并建立员工有权选择岗位，企业有权选聘员工、解聘员工的双向选择机制；建立员工能上能下，能进能出的合理流动机制。
第五条 为了提高员工的整体素质，公司对全体员工进行有计划的岗前培训和岗位培训及脱岗教育。第六条 公司办公室人事劳动部门负责人事计划、劳动工资等各项工作的实施，并办理员工考核录用、聘用、辞职、辞退、除名、开除等各项手续。
第二节
员工聘用
第七条 公司各部门根据工作需要增加岗位工、临时工时，应向办公室人劳部门提出书面申请，经总经理批准后，由办公室人劳部门负责招聘事宜。
第八条 聘用人员考试审查合格后，由办公室人劳部门办理相关手续，聘用人员报到时，需向人劳部门提供学历证书、体格检查表，近期免冠照三张，人事资料等。
第九条 聘用员工试用期根据工作岗位及本人工作情况而确定。实习期通常为1-3个月，实习期内未被录用，或正式工作未满一个月者实习期只拿基本底薪的70%，无任何绩效奖励，但由部门根据本人工作情况而定。
第十条 被公安机关或其它相关单位通告，有传染病、酗酒、赌博、打架、斗殴等品性恶劣者和未满16周岁者不得聘用。
第十一条 中层管理人员聘用由总经理提名，总经理办公会议研究决定。副总，总经理助理，分公司经理、副经理聘用由总经理提名，董事长研究决定。
第十二条 凡公司聘用员工一律实行公开招聘制，不准私自用工。
第十三条 聘用员工实习期满考试合格后，由办公室人劳部门正式办理上岗手续。
第十四条 上岗员工必须签订岗位合同，不适合岗位工作者，可调整待岗，违反岗位合同者，淘汰下岗。本人要求下岗的，解除岗位合同。
第十五条 员工不能胜任本职工作者，由部门调整待岗。
第十六条 公司实行自然淘汰制，淘汰主要依据其工作表现、业务水平、操作能力、遵规守纪、身体状况等方面优胜劣汰。
第三节 员工培训
第十七条 员工培训工作办公室，各部门主管负责组织实施。
第十八条 新招聘员工和转岗员工必须经过系统培训，合格后才能上岗。第十九条 新员工和转岗员工培训内容按照部门培训内容进行。
第二十条 办公室按照各部门提交的培训计划综合平衡后，编制下培训计划，报总经理批准后实施。第二十一条 基础部分培训由办公室负责授课，专业部分培训由部门组织协调实施。
第二十二条 办公室根据培训计划，预算各项培训经费、编制专项报告，报总经理批准。
第二十三条 办公室做好培训记录，编制培训实施方案（课程设置、课时安排、授课人、授课地点、时间、教材和考核办法）。第二十四条 根据公司和上级部门要求，员工外出培训由各单位提出申请报办公室，经分管副总经理审核和总经理批准后方可参加外出培训，培训结果在办公室备案。
第二十五条 培训结束后对培训效果进行考核评价。第二十六条 办公室负责建立员工培训档案。
第四节
工资分配
第二十七条 根据《劳动法》等有关法规的规定，行政后勤管理岗位、设计岗位、市场营销岗位、工程管理岗位，实行以岗定薪的分配制度和承包包干制度。
第二十八条 部门管理者薪水以底薪+绩效考核指标。项目管理者按照承包包干+绩效考核制执行。第二十九条 市场销售员工薪水以底薪+绩效考核指标。
第五节 员工假期及待遇
第三十条 休息日或国家法定节假日安排员工工作的，安排补休。
第三十一条 员工在公司工作满一年后，可另享受3天探亲假，逐年递增1天。
第三十二条 探亲假期间按照基本底薪工资发放，探亲假期按正常考勤记录填写休假单。
第三十三条 员工享受探亲假必须由所在部门经理批准后，报办公室人事备案，总经理批准后方可探亲。第三十四条 婚假：法定婚假3天。假期3天内按基本底薪工资计发,异地员工另给路程假1-2天（超过100公里路程）。
第三十五条 员工直系亲属（父母、配偶或子女）死亡时，丧假3天；异地员工料理丧事另给路程假1－2天（超过100公里路程）。
第六节
辞职、辞退、开除、离岗
第三十六条 公司有权辞退不合格的员工，员工也有辞职的自由，但需按本制度规定办理手续。
第三十七条 试用人员在试用期内辞职的应向办公室人劳部门上呈离岗报告，到人事劳资部门办理辞职手续。
第三十八条 员工辞职，必须提前1个月向公司提出辞职报告，由用人部门签署意见，经公司批准后，由办公室人事部门办理辞职手续。
第三十九条 员工未经批准而自行离职，公司不予办理任何手续。给公司造成经济损失，应负赔偿责任。第四十条
员工必须服从组织安排，遵守各项规章制度，凡有违反并经教育不改者，公司有权予以无薪解聘、辞退。
第四十一条 公司辞退员工持慎重态度，用人部门无正当理由不得辞退员工。确需辞退时，必须填“辞退员工审批表”，提出辞退理由，经人事劳资部门核实和公司领导批准后，通知被辞退员工到人事劳资部门办理辞退手续。
第四十二条 员工有下列情形之一的，公司给予无薪解聘：
1、在试用期间被证明不符合录用条件的。
2、严重违反公司规章制度。
3、严重失职、营私舞弊、对公司利益造成重大损失。
第四十三条 员工有下列情形之一，公司解除聘用关系，但提前一个月通知被辞退。
1、员工患病或者非因工负伤，医疗期满后，不能从事原工作，也不能从事其它工作。
2、员工不能胜任工作，经过培训或者调整岗位仍不能胜任工作。
第四十四条 员工严重违反规章制度，造成重大经济损失的（三千元以上）后果严重或违法犯罪，公司有权予以开除。
第四十五条 员工辞职、被辞退、被开除或终止聘（雇）用，在离开公司以前，必须交还公司的一切财务、文件、业务资料及工具，并移交工作。否则，人事劳资部不予办理任何手续；给公司造成损失，应负赔偿责任。
第二章 劳动管理 第一节
考 勤
第四十六条 每周休息时间星期二，如星期二有工作安排，则换本周星期三，换休人员必须提前一天通知行政部备案，并对工作进度进行安排委托代理人，如未提前通知按旷工处理每次罚款50元并扣除当天工资。第四十七条 公司各部门考勤统一由行政部监督管理。
第四十八条 考勤管理人员应于每月3日前将上月考勤汇总并递交行政部进行抽查，发现虚假现象给予通报批评并按规定处罚。
第四十九条 公司考勤时间为：上午8:30—12：00 下午14:00—6：00 第五十条 员工上班迟到20分钟内的按每次罚款20元，超过20分钟以上员工按每次40元罚款处理。提前20分钟以内下班者按早退每次罚款20元，早退超过20分钟以上按每次罚款40元处理。（员工除因工作特殊需要，经部门主管事先安排外，不得任意提早或退后上下班时间）。第五十一条 员工一个月内迟到、早退累计达三次者在原罚款基础上另加重罚款100元，达五次者在原罚款基础上另加重罚款200元。
第五十二条 员工无故旷工一天者，每次罚款50元并扣除当天工资，每月累计旷工三天员工，扣除当月工资，给予无薪辞退处理。
第五十四条 非指纹签到部门由兼职考勤员根据日常签到表逐日登记。
第五十五条 考勤汇总应使用公司统一印制的考勤表，逐项认真填写，并附带假条等相关文件。第五十六条 各部门应严格考勤制度，按实际记录员工出勤情况，不得虚报、漏报。
第五十七条 员工外出办理工作相关事宜前须向本部门负责人申报外出原因及返回公司时间，填写《员工外出登记表》，并由本部门负责人签字。未申报或未填写《员工外出登记表》外出原因员工按每次30元罚款。公司员工外出必须由部门负责人签字，如行政部检查时，发现部门人员外出并填写了《员工外出登记表》部门负责人未签字，则按每次30元处罚部门负责人。
第五十八条 员工要自觉遵守作息时间，不得迟到、早退、随意离岗和旷工。1.未经批准超过规定上班时间未到岗者，记为迟到一次，；早于下班时间离岗者，记为早退一次。2.员工有事离岗，需向所在单位负责人请假，在安排其他员工暂接替其工作后方可离岗，并按规定时间返回，否则按擅自离岗处理。
3.无正当理由不到岗者、不到岗而提供的证明材料虚假者、到岗后擅自离岗者均记为旷工。
第五十九条 凡参加自考、函授教育学习考试者，享受正勤，但不计工资。因工作需要公司指派的培训学习享受正勤，并记发工资。
第六十条 请假1天者，由部门负责人批准；2天以上者经部门负责人同意后，由总经理批准。除正常休息日、急诊除外，请假必须提前填写“请假条”，批准后方可休息。如遇疾病或临时重大事故不能亲自办理请假手续者，应在当日内委托他人以电报、电话等方式迅速报告单位领导代办请假手续，否则按旷工处理。
第六十一条 公司考核人员负责考勤检查，每天检查迟到、早退、旷工人员。第六十二条 请假事宜：
1、事假
(1)员工如因事必须亲自处理，应在前一日下午17：00时前申请并递交请假条，经部门主管查实认可，核准后，并交于行政部备案，方为有效，一次不得超过3天。事假工资计算方式为，每月事假3天内每天扣除当天工资。
(2)事后申请视为旷工，但遇偶发事故，应立即通知部门主管及行政部，事后于到岗上班1日内出具证明，提出申请经部门主管或人事人员查明属实后准予计算假期。
2、病假：
(1)因病请假的员工，应于请假前一日下午17：00时前提出申请，经部门主管签核后将请假条送交行政、人事部登记。病假工资计算方式为每天扣除当天工资。
(2).员工因突发生病不能按时上班，应立即电话通知部门主管及行政部。
(3)请病假的员工应于到岗上班后当天出具医院证明，经部门主管或人事人员查明属实后准予计算假期。(4)全年病假累计不得超过15天，届满时因病情严重经公立医院医师诊断必须继续疗养者，可酌给特别病假，但以1.5个月为限。
附注：不按上列规定请假者，均以旷工处理每次罚款50元并扣除当天工资。
第二节
奖 惩
第六十三条 为严明纪律，奖励先进，惩罚落后，调动员工的积极性，提高工作效率和经济效益，公司必须严明奖惩制度。
第六十四条 对员工的奖惩实行以精神鼓励和思想教育为主，经济奖罚为辅的原则。第六十五条 本公司设立奖励方法有：嘉奖；奖金奖励；通报表扬。第六十六条 对有下列表现之一的员工，应当给予奖励：
１、遵纪守法、执行公司规章制度、思想进步、文明礼貌、团结互助、事迹突出； ２、忠于职守、积极负责、廉洁奉公，全年无事故； ３、完成计划指标，经济效益良好；
４、积极向公司提出合理化建议，被公司采纳；
５、全年无缺勤，积极做好本职工作，取得优异成绩；
６、维护公司利益，为公司争得荣誉，防止或挽救事故与经济损失有功； ７、维护财经纪律，抵制歪风邪气，事迹突出； ８、降低成本，节俭费用，事迹突出；
10、对公司作出贡献，总经理认为应当给予奖励的。
第六十七条 奖励程序为：员工推荐、部门提名、人事劳资部门和专业管理部门审核评定。
第六十八条 员工有下列行为之一，经批评教育不改，视情节轻重，分别给予警告、罚款、待岗、辞退、开除等处分：
１、违反国家法规、法律、政策和公司规章制度，造成经济损失或不良影响。２、违反劳动纪律，经常迟到、早退、旷工、消极怠工，完不成工作任务。３、不服从工作安排、调动、指挥，无理取闹，影响工作秩序。４、拒不执行总经理或部门领导决定，干扰工作。
５、工作不负责任，损坏设备、工具，浪费原材料、能源，造成经济损失。６、玩忽职守，违章操作或违章指挥，造成事故或经济损失。
７、滥用职权，违反财经纪律，挥霍浪费公司资财，损公肥私，造成经济损失。８、财务人员不坚持财经制度，丧失原则，造成经济损失。
９、贪污、盗窃、行贿受贿、敲诈勒索、赌博、流氓、斗殴，尚未达到刑事处分。
10、挑动是非，破坏团结，损害他人名誉或领导威信，影响恶劣。
11、泄露公司秘密，把公司客户介绍给他人或向客户索取回扣、介绍费。
12、散布谣言，损害公司声誉。
13、利用职权对员工打击报复或包庇员工违法乱纪行为。
14、上班期间酗酒、带小孩，干与工作无关的事情。
15、员工有上述行为，情节严重，触犯刑律的，提交司法部门依法处理。第六十九条 人为原因或其它原因给公司造成经济损失，由个人赔偿。
第七十条 司机必须严格遵守交通规则，时刻注意安全，发生事故除交警队处罚外，公司也要进行处理。一 年内发生两次事故，如纯属违章肇事，解除劳动合同。
第七十一条 员工有违反公司规定的行为时，任何人都可以检举、揭发、要求处理。第七十二条 任何单位、部门负责人接到检举、揭发报告，应立即报总经理批准后进行调查处理。调查完毕，《处理意见书》呈报总经理，由办公室执行并通知受处分人。
第七十三条 违纪处罚条例
3、上班干私活、下棋打朴克或睡觉处罚30—50元。造成后果，加倍处罚。
4、上班脱岗或在工作岗位上嬉笑打闹，给予行政警告，处罚30—50元。造成后果，加倍处罚。
6、在公司内酗酒猜拳，酿酒后闹事，影响公司形象者，给予行政警告，处罚100元，情节严重，造成后果，处罚500元，给予开除。
7、随意乱写乱画，丢弃杂物或张贴广告的给予通报批评，罚款30－50元。毁坏花草树木、损坏公共设施，给予通报批评，照价赔偿，故意毁坏者，给予行政警告，罚款100—300元。
10、私拆他人信件、故意损坏他人声誉、欺凌老弱病残者，给予严重警告处分一次，罚款50－100元。
11、在公司区内聚众赌博，给予严重警告，通报批评，参与者每人罚款100元。
14、不服管理者，加倍员工上班期间，未佩带工作证，处罚5元，处罚，给予严重警告。
15、泄露公司秘密，处罚500元以上，给予辞退。
17、盗窃公司内公私财物，按财物价值，加倍处罚，给予开除。情节严重，数额较大者，移交司法机关处理。
18、诬告他人、故意损害本公司厂声誉者，给予开除。
19、对违纪者故意包庇，歪曲事实作假证、讲假话，为其开脱责任，情节严重者，给予开除。
22、司机违犯交通规则发生事故除交警队处罚处，事故损失在1000元以下处罚100元；1000元以上5000元以下处罚200元；万元以上处罚400元；一年内发生两次违章肇事事故，事故处理完后，解除其劳动合同。
24、无证驾驶车辆或酒后驾驶车辆，非岗位工乱驾驶车辆、造成后果损失由本人承担，给行政严重警告一次，并罚款50－100元。
25、司机私自改变行车路线和私用，每小时处罚100元，情节严重者无薪辞退。
26、人为造成车辆损失由司机负担损失的100%。
29、凡因工作失误，给公司造成经济损失1000元以内，给予行政警告处分一次，赔偿经济损失，处以200元罚款；损失1000元-5000元，给予行政严重警告处分一次，赔偿经济损失，处罚1000元；损失5000元以上者，赔偿经济损失给予辞退。触犯法律的移交司法部门处理。
30、凡利用工作之便为个人谋取私利者，收缴全部所得，并处以非法所得3—5倍罚款，视其情节轻重，给予辞退或交由司法部门处理。
31、罚金由财务科统一管理，任何人不得私自使用。罚金作为表彰奖励先进者的基金。
32、监督执行人员，因执行不公正，态度蛮横，造成错罚，给被罚个人或部门造成损失的，参照本条例给予执行。
第三章
文 秘 第一节
文件收发
第七十四条 按照阅批情况，办公室迅速传递阅办，并将阅办情况及时汇报阅批领导。
第七十五条 各部门代表公司行文由各部门负责起草。办公室审阅后，填写发文卡，经分管副总同意，由总经理签发，经办公室登记编号后打印。
第二节
文件存档
第七十六条 存档范围：上级发文、公司发文、纪要、传真、照片声像、技术类杂志，荣誉类、劳资、人事、合同、协议、验收、资料；会议凭证、帐簿、报表经领导批准购买的各种书籍等有关资料。
第七十七条 文件资料归档一般为一份，重要资料为2－3份；文书资料均需原件，书写一律用碳素墨水钢笔。第七十八条 查阅资料时，需经分管副总批准，查阅人不得随意涂改、做记号、不得转借他人或外人阅读，更不准私自复制。
第七十九条 丢失或损坏资料，应予以赔偿。第八十条 文件资料归档应办理交接手续。
第八十一条 档案管理员遵照国家档案管理法规，做好档案管理工作。
第三节
保 密
第八十二条 总则
1、为保守公司秘密，维护公司权益，特制定本制度。
2、公司秘密是关系公司权力和利益，依照特定程序确定，在一定时间内只限一定范围的人员知悉的事项。
3、公司附属组织和分支机构以及职员都有保守公司秘密的义务。
4、公司保密工作，实行既确保秘密又便利工作的方针。
5、对保守、保护公司秘密以及改进保密技术、措施等方面成绩显著的部门或职员实行奖励。第八十三条 保密范围和密级确定
1、公司秘密包括下列秘密事项。⑴公司重大决策中的秘密事项。
⑵公司尚未付诸实施的经营战略、经营方向、经营规划、经营项目及经营决策。⑶公司内部掌握的合同、协议、意见书及可行性报告、主要会议记录。⑷公司财务预决算报告及各类财务报表、统计报表。⑸公司所掌握的尚未进行市场或尚未公开的各类信息。⑹公司职员人事档案，工资性、劳务性收入及资料。⑺其他经公司确定应当保密的事项。
一般性决定、决议、通告、通知、行政管理资料等内部文件不属于保密范围。
2、公司秘密的密级分为“绝密”、“机密”、“秘密”三级。绝密是最重要的公司秘密，泄露会使公司的权益和利益遭受到特别严重的损害；机密是重要的公司秘密，泄露会使公司权益和利益遭受到严重的损害；秘密是一般的公司秘密，泄露会使公司的权力和利益遭受损害。
3、公司秘密的确定： ⑴公司经营发展中，直接影响公司权益和利益的重要决策文件资料、尚未进入市场或尚未公开的各类信息为绝密级；
⑵公司的规划、财务报表、统计资料、重要会议记录、公司经营情况为机密级； ⑶公司人事档案、合同、协议、职工工资性收入为秘密级。
4、属于公司秘密的文件、资料，应当依据本制度的规定标明密级，并确定保密期限。保密期限满后，自行解密。
第八十四条 保密措施
1、属于公司秘密的文件、资料和其它物品的制作、收发、传递、使用、复制、摘抄、保存和销毁，由总经理办公室或主管副总经理委托专人执行；采用电脑技术存取、处理、传递的公司秘密由电脑部门负责保密。
2、对于密级文件、资料和其他物品，必须采取以下保密措施： ⑴非经总经理或主管副总公司批准，不得复制和摘抄。
⑵收发、传递和外出携带，由指定人员担任，并采取必要的安全措施。⑶在设备寄送的保险装置中保存。
4、在对外交往与合作中需要提供公司秘密事项的，应当事先经总经理批准。
5、具有属于公司秘密内容的会议和其它活动，主办部门应采取下列保密措施： ⑴选择具备保密条件的会议场所；
⑵根据工作需要,限定参加会议人员范围对参加涉及密级事项会议的人员予以指定； ⑶依照保密规定使用会议设备和管理会议文件。⑷确定会议是否传达及传达范围。
6、不准在私人交往和通信中泄露公司秘密，不准在公共场所谈论公司秘密，不准通过其它方式传递公司秘密。
7、公司工作人员发现公司秘密已泄密或者可能泄露时，应当立即采取补求措施并及时报告总经理办公室；总经理办公室接到报告，应立即作出处理。
第八十五条 责任与处罚
1、出现下列情况之一者，给予警告，并进行一定的经济处罚 ⑴泄露公司秘密，尚未造成严重后果或经济损失的； ⑵违反本制度规定的秘密内容的； ⑶已泄露公司秘密但采取补救措施的。
2、出现下列情况之一的，予以辞退并酌情赔偿经济损失。
⑴故意或过失泄露公司秘密，造成严重后果或重大经济损失的；
⑵违反本保密制度规定，为他人窃取、刺探、收买或违章提供公司秘密的； ⑶利用职权强制他人违反保密规定的。第八十六条 附则
本制度规定的泄密是指下列行为之一： ⑴使公司秘密被不应知悉的；
⑵使公司秘密超出了限定的接触范围，而不能证明未被不应知悉者知悉的。
第四节
文件打印
第八十七条 公司前台行政管理人员负责公司各部门的文件打印，在行政部领导下工作。
第八十八条 各部门因工作需要打印文件材料与表格时，由各部门负责人申请签字、行政部办理登记手续。第八十九条 前台行政管理人员应建立文件打印和资料复印登记表，未经批准，不准随意打印文件或复印资料。
第九十条 做好重要文件的保密工作，属保密范围的打印、复印修改件一律销毁。
第四章
会议安排
第九十一条 总经理办公会议，由总经理根据工作需要而定。
1、总经理办公会议是公司行政领导集体研究和决策日常重要行政事项的会议。
2、总经理办公会议由总经理（或委托副总经理）召开并主持，由公司行政部负责会务和记录工作。
3、总经理办公会议每周召开一次，时间为每周星期一下午16：00，若遇特殊情况可提前或延期举行。
4、总经理办公会议由正、副经理、总经理助理、行政部经理、财务部总监、设计部总监、工程部总监、市场部总监参加。总经理办公会议由半数以上人员出席方可举行，涉及相关部门事宜时，通知相关部门负责人参加列席。
5、总经理办公会议研究决定公司行政工作的重要问题： ⑴涉及公司全局性的工作。
⑵公司的重要政策、发展、经营、人事变动等项工作。
⑶讨论确定公司近期工作计划，分管副总汇报工作进展情况及相互协调问题。⑷研究制定工作方案。
7、公司行政部负责通知参会人员，对比较复杂和重要的议题，尤其是重要问题，行政部按照总经理的安排，提前向会议人员通告会议内容和拟处理方案。
8、参会人员要发扬民主、畅所欲言、各抒已见、集思广益。会议形成的决议，要不折不扣地贯彻执行。第九十二条 公司根据工作需要，召开临时会议，由行政部负责组织召集。
第五章
差旅费
第九十三条 出差人员的住宿费、乘汽车费、市内交通费、伙食补助费，按照省外、省内、邻县划分，实行不同的包干费用。
第九十四条 出差费用中，除火车票和长途汽车票按实际票额张贴报销外。其余部分全部按包干费用支出（包干费用表附后）；出差地点与包干费用表中未设的，可参考其距离填写差旅费用；节约归己，超支不补。（根据时间地点来定）
第九十五条 出差工作人员都要定任务、定人数、定地点、定时间，当天可返回者不准住宿。如因特殊情况，实际出差天数超过原定计划天数的，须经单位领导批准。否则，对其超过天数的费用不予报销。
第九十六条 出差人员借款只借给乘车费、住宿费、伙食补助费，不得超借。出差人员填写差旅费报销单时，必须注明中转站换车的地点与时间；一次出差去几地时，写明每个地方的去、住、离时间。
第九十七条 出差返回后，三天内填报旅差报销单，报清手续，过期不予报销。
第六章 电话管理
第九十八条 公司的电话，主要是作为方便与外界沟通、方便开展业务之用，员工不能用公司电话打私人电话。
第九十九条 员工打电话，用语应尽量简洁、明确，以减少通话时间。第一百条 前台文员接听外线电话的标准用语为：“您好，富豪，博艺装饰”总的要求是规范、简洁、礼貌。第一百零一条 前台传真电话，只限于接发传真和接转工作电话，任何人不准使用该机打电话。
第一百零二条 有关部门的电话均为工作电话，只能用于工作联系。费用限额，如因特殊情况业务量增加，费用不够时，须经公司领导批准后，方可增加费用。
第一百零三条 本公司员工遇特殊情况因私需用工作电话，必须经公司领导批准。
第一百零四条 电话出现故障，及时报行政部处理，任何部门和个人不得擅自更换电话机使用，否则本月电话费由责任人承担。
第一百零五条 各电话机费用按公司规定数额使用，超额给予处罚。
第七章 印章管理
总则：为加强和规范公司印章的管理，维护印章的权威性和严肃性，确保印章的安全规范使用和管理。
第一百二十六条 本规定所指印章包括公司印章，公司合同印章。
第一百二十七条 需印章的部门，向公司行政部申请批准后提交上级相关部门进行印章刻制。部门更名、撤销须及时将印章送交公司行政部封存或销毁。
第一百二十八条 使用各类印章时必须办理使用审批和登记手续。
第一百二十九条 监印人员一定要坚持原则，对不符合规定的用印，监印人有权拒绝并向本部门负责人汇报。监印人不得擅自用印，违者将从严追究监印人和责任人的责任。
第一百三十条 印章原则上不借出使用或携带外出，因特殊情况须借出使用或携带外出时，用印部门须出具申请报告，由公司负责人审核同意。
第一百三十一条 对空白稿纸和空白介绍信等证明一般不准加盖印章，特殊情况需由总经理批准后方可盖印。
第一百三十二条 印章的使用范围 ：
1、公司印章和公司合同印章是公司行使组织权力的外在表现形式。主要用于：
以公司名义印发的文件、报表、布告、通告、公函、聘书、请柬、奖状、介绍信、证明、职称申报表、工资申报表、合同、协议书、等。
严禁各部门使用公司印章对外签订各类合同、协议、担保、抵押。如果擅自使用而导致法律纠纷、经济损失和公司名誉损害的，将严肃追究签订人、用印人和部门负责人的责任。
3、财务专用印章是财务部门履行专项业务而使用的印章。
第一百三十三条 印章的使用程序
1、以公司名义发出的公文、公函、布告、通告等，需经公司行政部审核登记，并由行政部经理或主管副总经理、或总经理签批，方能使用。
2、以公司名义签订协议、合同用印时，须登记并由行政部经理或主管副总经理、或总经理审阅签批，方可使用公司印章或公司合同印章。
4、公司印章一般不对个人使用。员工若因私开具证明需用公司印章时，必须由所在部门负责人签字，经公司行政部审核，经总经理批准后方能使用公司印章。
6、公司监印人要坚持原则，按程序用印，并妥善保存用印签批手续。
第八章 合同
总则：为加强合同管理，避免失误，提高经济效益，根据《合同法》及其他有关法规的规定，结合公司的实际，制订本制度。
第一百三十四条 公司对外签订的各类合同一律适用本制度。
第一百三十五条 合同管理是公司管理的一项重要内容，搞好合同管理，对于公司经营工作正常进行有着积极的意义。各相关部门必须互相配合，共同努力，严格遵守，切实执行本制度，搞好公司以“重合同、守信誉”为核心的工作。
第一节 合同的签订
第一百三十六条 合同谈判由相关部门负责人组织，经总经理或受权副总经理批审。第一百三十七条 签订合同必须遵守国家的法律、政策及有关规定。对外签订合同，必须是法定代表人或法人委托人，法人委托人必须对本企业负责。
第一百三十八条 签约人在签订合同之前，必须认真了解对方当事人的情况。
第一百三十九条 签订合同必须贯彻“平等互利、协商一致、等价有偿”的原则和“价廉物美、择优签约”的原则。
第一百四十条 合同除即时清结者外，一律采用书面格式，并必须采用统一合同文本。
第一百四十一条 合同对各方当事人权利、义务的规定必须明确、具体，文字表达要清楚、准确。
第一百四十二条 合同内容应注意的主要问题是：
1、开头部分，要注意写明合同方的全称、签约时间和签约地点；
2、正文部分：施工合同应注明工程名称、工艺标准和质量、数量、包装、运输方式及运费负担、交货期限、地点及验收方法、价格、违约责任等；
4、签订合同：除合同履行地在我方所在地外，签约时应力争协议合同由我方所在市人民法院管辖。
5、任何人对外签订合同，都必须以维护本公司合法权益和提高经济效益为宗旨，决不允许在签订合同时谋取私利，违者依法严惩。
第二节 公司合同的审查批准
第一百四十三条 合同在正式签订前，必须按规定上报公司相关领导审查批准后，方能正式签订。第一百四十四条 合同审批权限如下：
1、一般情况下合同由总经理授权职责人审批。
3、合同金额超过公司资产1/3以上的合同由董事会审批。
第一百四十五条 合同原则上由部门负责人具体经办，拟订初稿后必须经分管副总经理审阅后按合同审批权限审批。重要合同必须经法律顾问审查。
第一百四十六条 合同审查的要点是：
1、合同的合法性。包括：当事人有无签订、履行该合同的权利能力和行为能力；合同内容是否符合国家法律、政策和本制度规定。
2、合同的严密性。包括：合同应具备的条款是否齐全；当事人双方的权利、义务是否具体、明确；文字表述是否确切无误。
3、合同的可行性。包括：当事人双方特别是对方是否具备履行合同的能力、条件；预计取得的经济效益和可能承担的风险；合同非正常履行时可能受到的经济损失。
第一百四十七条 根据法律规定或实际需要，合同还应当报工商行政管理部门鉴证，或请公证处公证。
第三节 公司合同的履行
第一百四十八条 合同依法成立，既具有法律约束力。一切与合同有关的部门、人员都必须本着“重合同、守信誉”的原则。严格执行合同所规定的义务，确保合同的实际履行或全面履行。
第一百四十九条 合同履行完毕的标准，应以合同条款或法律规定为准。没有合同条款或法律规定的，一般应以物资交清并验收合格、价款结清、无遗留交涉手续为准。
第一百五十条 总经理、副总经理、财务部及有关部门负责人应随时了解、掌握合同的履行情况，发现问题及时处理或汇报。否则，造成合同不能履行、不能完全履行的，要追究有关人员的责任。
第四节 公司合同的变更、解除
第一百五十一条 在合同履行过程中，碰到困难的，首先应尽一切努力克服困难，尽力保障合同的履行。如实际履行或适当履行确有人力不可克服的困难而需变更，解除合同时，应在法律规定或合理期限内与对方当事人进行协商。
第一百五十二条 对方当事人提出变更、解除合同的，应从维护本公司合法权益出发，从严控制。
第一百五十三条 变更、解除合同，必须符合《合同法》的规定，并应在公司内办理有关的手续。
第一百五十四条 变更、解除合同的手续，应按本制度规定的审批权限和程序执行。
第一百五十五条 变更、解除合同，一律必需采用书面形式（包括当事人双方的信件、函电、电传等），口头形式一律无效。
第一百五十六条 变更、解除合同的协议在未达成或未批准之前，原合同仍有效，仍应履行。但特殊情况经双方一致同意的例外。
第一百五十七条 因变更、解除合同而使当事人的利益遭受损失的，除法律允许免责任的以外，均应承担相应的责任，并在 变更、解除合同的协议书中明确规定。
第一百五十八条 以变更、解除合同为名，行以权谋私、损公肥私之实的，一经发现，从严惩处。
第五节 合同纠纷的处理
第一百五十九条 合同在履行过程中如与对方当事人发生纠纷的，应按《合同法》等有关法规和本《制度》规定妥善处理。
第一百六十条 合同纠纷由相关业务部门与法律顾问负责处理，经办人对纠纷的处理必须具体负责到底。
第一百六十一条 处理合同纠纷的原则是：
第一百六十二条 坚持以事实为依据、以法律为准绳，法律没规定的，以国家政策或合同条款为准。
第一百六十三条 以双方协商解决为基本办法。纠纷发生后，应及时与对方当事人友好协商，在既维护本公司合法权益，又不侵犯对方合法权益的基础上，互谅互让，达成协议，解决纠纷。
第一百六十四条 因对方责任引起的纠纷，应坚持原则，保障我方合法权益不受侵犯；因我方责任引起的纠纷，应尊重对方的合法权益，主动承担责任，并尽量采取补救措施，减少我方损失；因双方责任引起的纠纷，应实事求是，分清主次，合情合理解决。
第一百六十五条 在处理纠纷时，应加强联系，及时通气，积极主动地做好应做的工作，不互相推诿、指责、埋怨，统一意见，统一行动，一致对外。
第一百六十六条 合同纠纷的提出，加上由我方与当事人协商处理纠纷的时间，应在法律规定的时效内进行，并必须考虑有申请仲裁或起诉的足够的时间。
第一百六十七条 凡由法律顾问处理的合同纠纷，有关部门必须主动提供下列证据材料。
1、合同的文本（包括变更、解除合同的协议），以及与合同有关的附件、文书、传真、图表等；
2、送货、提货、托运、验收、发票等有关凭证；
3、货款的承付、托收凭证，有关财务帐目；
4、产品的质量标准、封样、样品或鉴定报告；
5、有关方违约的证据材料；
第一百六十八条 对于合同纠纷经双方协商达成一致意见的，应签订书面协议，由双方代表签字并加盖双方单位公章或合同专用章。
第一百六十九条 对双方已经签署的解决合同纠纷的协议书、仲裁机关的调解书、仲裁书，在正式生效后，应复印若干份，分别送与对该纠纷处理及履行有关的部门收执，各部门应由专人负责该文书执行的了解或履行。
第一百七十条 对于当事人在规定的期限届满时没有执行上述文书中有关规定的，承办人应及时向主管领导汇报。
第一百七十一条 对方当事人逾期不履行已经发生法律效力的调解书、仲裁决定书或判决书的，可向人民法院申请执行。
第一百七十二条 在向人民法院提交申请执行书之前，有关部门应认真检查对方的执行情况，防止差错。执行中若达成和解协议的，应制作协议书并按协议书规定办理。
第一百七十三条 合同纠纷处理或执行完毕的，应及时通知有关单位，并将有关资料汇总、归档，以备考。
第六节 合同的管理
第一百七十四条 本公司合同管理由办公室总负责，系统按照授权负责拟稿、谈判和签订合同。第一百七十五条 办公室会同有关部门认真做好合同管理的基础工作。具体如下：
1、建立合同档案；
2、建立合同管理台帐；
3、填写“合同情况月报表”。
第九章 办公室管理制度 第一百七十七条、各部门文件，专人专用办公用品等（电脑.笔记本.笔.文件夹.工号牌.办公室电话），应妥善保管，若有遗失或管理不当者，按原价两倍赔偿并罚款50元。
第一百七十八条、下班后未加班人员不得在办公室逗留影响加班人员，加班人员应得到部门主管同意方可加班，如需使用办公用品应先通知行政并由行政部同意，否则视擅自使用，每次罚款50元，并追究其相关责任人责任，员工必须加强自我防范意识，防止意外情况发生。
第一百七十九条、上班时间着装整齐，仪表端正，语言文明，礼貌待人，不得在办公室大声喧哗，不得上网打游戏，看电影等与工作无关的其他事，违者每次罚款20元。
第一百八十条、为建立企业形象，提高员工荣誉感，并显示本公司同仁身份，故全员应配挂工作牌，工作牌有遗失或损坏，应通知行政部补发，每张扣缴工本费6—10元；如为故意损坏，并记小过一次。因公损坏时应报请单位主管签证后，交行政部补发。各部门主管应督促所属员工佩戴工作牌，并由行政部负责追踪考核工作，未佩戴者第一次警告，第二次起每次罚款5元。
第一百七十八条、每周与每天清洁卫生安排，应自觉遵守并履行，未完成员工每人每次罚款10元。第一百八十一条、公司客户咨询登记，未在当日内登记人员（12小时内），不视个人业绩。
第一百八十二条、客户来公司咨询前台负责倒水，送走客户,由当时设计师负责打扫谈单区清洁，违者每次罚款5元。第一百八十三条、各部门人员在办公室内，不应大声喧哗，违者每次罚款5元。
第一百八十四条、每天早上8:30准时开早会，公司员工全部参加，特殊情况除外，必须提前一天向部门主管请假，违者罚款每次20元。
第一百八十五条、各部门每天早上开周会，总结前一天工作情况，并做好当日工作安排。第一百八十六条、严格执行公司文档字号标准，每次会议记录保存，客户资料保存。
第一百八十七条、各部门应于每周星期一上交前一周工作计划总结表，同时领取本周表格，应认真填写，如实对工作完成情况进行报告，如经查实有虚报乱写人员，每次罚款30元。
第一百八十八条、参加公司组织的会议、培训、学习、考试或其他团队活动，如有事请假的，必须提前向组织者或带队者请假。在规定时间内未到或早退的，均以旷工处理每次罚款50元并扣除当天工资。第一百八十九条、每天下班后应关好门窗，电灯，开关，水龙头或其它用电用水设施，如经发现未关部门或个人，每次罚款10元。
第一百九十条、各部门设备采购方案：制定计划——申购计划单内容——设备费用预算测算——行政部对各部门的计划表进行综合，按照办公设备购买审批流程进行审批。（按计划内容提前交于行政部，临时计划如无法实施，行政部将不予实施）。第一百九十一条、维护公司利益、形象、品牌，讲诚信，不吃客户或供应商的回扣，不收受客户或供应商钱物，不欺骗客户，违者罚款300元，并作无薪解雇处理。
第一百九十二条、每天中午午休办公室执行轮流值班制度。若当天值班人员不在的情况下由下一为补上。第一百九十三条、各部门员工之间应互相团结、信任、共同维护公司整体形象，发扬团队精神。
第十章 员工守则
第一百九十四条 员工规范
1、爱公司，爱岗位，不做有损公司的事，不说有损公司的话。
2、忠于职守，按质按量完成任务，没有不文明、不卫生行为。
3、不迟到、不早退、不串岗、不旷工、不干私活。
4、遵守安全操作规程，确保安全生产。增强质量意识，杜绝质量事故。
5、自觉维护社会公德，敬老爱幼，尊敬领导，热爱同志。
6、言行一致，举止文雅，不参与封建迷信活动。
7、热情服务，杜绝冷、硬、顶、撞。第一百九十五条 分部、部门、班组规范
1、团结、互助，没有打架、吵架行为。
2、按期完成各项任务，没有拖拉现象。
3、安全第一，确保质量，没有弄虚作假。
4、各种记录完整无缺。
5、按规定着工作服和戴工作证。
6、讲究卫生，工作场所整洁，没有脏、乱、差。第一百九十六条 生产规范
1、严格按作业指导书操作，不违章作业。
2、工作集中精力，不打瞌睡，不走神。
3、按时上下班，不迟到、不早退、不串岗。
4、安全第一，防火、防盗、防止事故隐患。
5、严格执行三级（厂级、车间、班组）安全教育。
6、节能降耗，降低成本，严防跑、冒、滴、漏。
7、操作现场环境整洁，各种工具及设施按规定摆放有序。
8、对技术精益求精，有强烈的工作责任心。
9、尊敬领导，爱护同志，团结友爱，互帮互助。第一百九十七条 办公规范
1、公正廉洁、忠于职守，树立全心全意为客户的思想。
2、不迟到、不早退，上班不干私活。
3、工作有计划、有条理，分清轻重缓急，力求精益求精。
4、讲究礼节，自觉维护办公秩序。
5、熟悉业务，掌握政策。
6、保持工作场所干净整洁，物品文具收拾妥当。
7、请示、汇报或安排工作，按组织程序逐级进行。部门间不得推诿扯皮，要相互协调。
8、服饰得体，整洁、庄重、大方，不搞奇发异妆。
9、正确使用和爱护办公设施。
第一百九十八条 会议规范
1、召开会议提前做好准备，讲求实效。
2、遵守纪律，按时到会，有序退场。
3、做好记录，保持安静，不做与会议无关的事。
4、坐姿端正，精神饱满，热情鼓掌。
5、进入会场，避免手机钤响，尽量关机。
6、爱护公物，保持会场整洁。
7、每次会议有记录及参会者签字确认并保存归档。第一百九十九 接待参观人员规范
1、热情大方，按接待计划、接待路线参观。
2、主动向参观人员介绍有关情况。
3、与参观人员负责人并肩而行，主动回答参观人员提出的问题。
4、严格执行公司保密制度。
5、送客人时主动为客人开门，并将客人送到公司门口，与客人握手道别。第二百条 请示汇报工作规范
1、轻敲门，等请进后，方可推门进入办公室，领导未表示请进，不可冒然闯进。
2、领导示意后，方可入座。
3、向领导汇报工作，要简明扼要，节约时间。
4、向领导递交文件时，应双手呈送。
5、请示完后，待领导同意，退出时轻掩上房门。第二百零一 对外交往规范
1、与客人见面，应主动与对方握手，握手不可载手套。如对方是领导或女士，待对方有意握手时，方可与对方握手。
2、交换名片时要双手递出或接收。
3、与客人交谈时要热情大方，语调平和，语言文明。
4、介绍时先向客人介绍本单位领导及相关人员，然后向单位领导及相关人员介绍客人，并请客人就座，客人就座后，主人再座，座好后，及时向客人敬茶。
5、站立时双手自然下垂或前腹交叉，表情自然；坐时姿态端正，不能跷“二朗腿”。第二百零二条 办公室用语规范
1、办公室用语要平和，语言规范，杜绝粗话和脏话，坚持使用“您好、请、对不起、谢谢、再见”的“十字”文明用语。
2、见面用语：“您好”、“欢迎参观”、“认识您很荣兴”、“见到您很高兴”。
3、招呼用语：“您有什么事需要我帮忙吗”、“我能为您做点什么吗”、“请稍等，我帮您看一下”、“好的，别客气，我马上通知”、“我明白了，一定通知到，请不用担心”、“别客气，这是我应该做的”、“对不起，这是我一时疏忽”、“照顾不到，请多多包涵”、“对不起，打扰了，有客户要求见您”、“您辛苦了”、“让您受累了”。
4、介绍用语：“我是值班员”、“您好，我来介绍一下”。
5、感谢用语：“谢谢大家”、“麻烦您了，非常感谢”、“谢谢”。
6、赞美用语：“这真是一件很好的事情”、“太好了”、“真不错”。
7、道歉用语：“对不起，很抱歉，您找的人他不在”、“真是过意不去，我们确实没有他的电话”、“对不起，让您久等了”。
8、送别用语：“再见，请慢走”、“欢迎再来，以后常联系”、“感谢您的光临，希望能再次合作”。
9、电话用语：“您好，请问您有什么事”、“您好，请稍等，我做一下记录”、“我一定转达到，请您放心”、“有事再联系，再见”。
第二百零三条 办公室值班规范
1、保持值班室清洁、干净、整齐。
2、认真记录来电单位、时间、内容，有会议通知要问清会议内容、时间、地点、参加人员、报到时间等，及时上报并通知事项相关人员。
3、来客要问清单位和办理事项，及时通报相关领导，并做好接待工作。
4、公司内会议、通知、决议等要及时准确地通知相关单位和人员。
5、做好日常事项记录，包括公司一些大事、要事、来人、车辆使用等情况。
6、做好报纸发放工作，当天报纸当天发放，快件、挂号、包裹、杂志、汇款单等要做好记录，及时通知相关人员登记签名后领取。
7、及时完成领导交办的其它事项。
xxxxxx装饰有限公司
装饰公司管理制度怎么写 篇4
1、工程现场全体工作人员必须每天准时出勤并签到,涉及到夜间施工的由项目经理安排人员轮班值守。工程开工后,除法定上班时间外,具体工作时间由项目经理根据工作需要进行安排。
2、工作人员外出执行任务需要向项目经理请示,填写外出任务单,获准后方可外出。
3、项目经理外出需向工程部经理汇报。
4、病假需出示病假证明书。
5、员工休假及事假要向项目经理申请,填写请假条,两天以内项目经理批准,三天以内工程部经理批准,四天以上报总经理批准,项目经理休假由公司总经理批准,并送公司行政部备案。
6、因工程进度需要加班时,所有工作人员必须服从。工作人员在每天正常出勤下班,有加班的可以存假,待其本人有时间时公司给予调休。但需在本年度休完,如确实因为项目原因不能调休完的,公司在年底按所加班时间的50%给予相应的津贴,假期不累计到下一年度。
工作人员因自身能力原因不能按时完成自身工作任务,需要加班的,不享受存假。项目部加班人员要如实上报有效加班时间,不得谎报,工程部负责人要认真负责,对加班的员工进行监督,经查谎报加班时间的员工将扣除已经累计的加班时间。
7、项目部人员可以因事因病请假。事假予以扣除当天工资,病假出示病假证明书不予扣除工资,项目部管理人员临时因事不能按时到岗的,必须在一小时内电话告知项目经理,项目经理临时有事则需要向工程部经理电话告知。
装饰公司管理制度怎么写 篇5
建筑装饰公司财务管理规定
一、每月五日开支。
二、办公文员须将考勤表、违纪扣款单等于每月3日前报财务,各部门工资表应于每月3日前办完签字手续报财务部。
三、现场管理班子中临时成员开支列入施工人员工资表中。
四、外委包工合同借款不得超过进度的70%。
五、外包工负责人按进度借款,临时施工人员不予借款。
六、车辆、器具、材料都应完成询价、比价程序。
七、单项工程领导班子现金借款总额不超过10000元,特殊情况需经主管领导及总经理审批。
八、借出支票,必须注明限额及封顶。
九、外委包工付款凭工资表,外委订货付款按订货合同分期付款,以正式发票结帐。
十、报销凭据为税务局正式发票,特殊情况凭盖有收款单位印章的收据报销。
十一、借款需在二十日内报销,财务部根据借款日期,督促借款者报销。逾期不报者财务部对借款者暂扣工资,直至以发票报销。
十二、保管员、现场员无工程时,50%开支放假,以工作15天为一期限。
十三、较大型工程可设保安员。
十四、大型工程或特殊情况下,如需开伙,由工程项目经理上报开伙
申请工程副总财务行政副总总经理审批。公司给予
每个工程300元/月开伙补助,其它费用自理。
十五、如工程现场涉及到临时其它经费,如取暖等,由项目经理提出
书面申请工程副总审批财务行政副总总经理审批。
[荐]食品卫生管理制度如何写(6篇)
食品卫生管理制度如何写 篇1
为切实搞好学校食品卫生管理工作，从源头防治食物中毒，为学校师生营造一个安全，卫生的环境，特制定本管理办法。
一、总则
1、学校食品卫生管理机构
组 长：王树东
副组长：王树东 张传平 杨振军 杨复承
组 员：杨本福 张克娥 郭传孝 杨红波 张晓峰 年级组长及各班主任
2、积极配合，主动接受卫生行政部门对学校食品卫生的监督检查，对卫生部门提出的意见和建议及时采取措施进行整改。
3、实行事故责任追查，做到“四不放过”，即事故原因未查清不放过，事故整改措施未落实不放过，事故责任人未受处理不放过，教师、学生未受教育不放过。
4、实行定期和不定期相结合检查制度，督促食堂，小卖部加强食品卫生安全管理。
二、学校食堂、食品卫生管理要求
1、从业人员必须持有效健康证，卫生知识培训合格证及穿戴工作衣帽，仪表整洁上岗工作。
2、操作间：设施布局合理，生熟分开，标志明显，餐具存放整齐，密闭保存。
3、采购食品符合卫生标准，有检验证明，有冷藏，冷冻设施库存。
4、整洁通风，防鼠设施齐全，原料摆放整齐，物品分类，分架存放。
5、餐具消毒，消毒设施必须监测合格，符合要求，能正常运转，有专人负责餐具消毒，并及时登记。
6、环境卫生：环境整洁卫生，加强防鼠，防蝇，防尘设施。
7、餐厅卫生：餐厅店堂整洁卫生，摆放餐具符合卫生要求，销售真接入口食品有专用工具。
8、卫生管理制度：有卫生许可证并进行年审，有专人分管食品卫生工作，并经常检查记录对从业人员的定期培训。
三、加工过程的卫生要求
1、严格杜绝用腐败变质及其它不符合卫生要求的食品和其它原料加工食品的行为。
2、粗加工过程中动物性食品与植物性食品必须分开存放。
3、加工后的原料，半成品，成品存放符合卫生要求，防止交叉污染。
4、食物没有烧煮透不能食用，隔餐的热制食品食用前必须充分加热，加热不彻底的严禁食用。
5、不得出售感观异常或变质的食物。
食品卫生管理制度如何写 篇2
中学(学校)食品卫生与安全管理制度
按照中华人民共和国食品卫生法及上级有关学校食品管理规定,根据我校实际,特制订如下食品卫生与安全管理制度:
1、学校食品经营场所严格进货渠道,进货必须从符合国家卫生标准的食品产家或批发店购进。
2、学校食品经营场所每次进货必须主动接受学校食品卫生与安全领导小组的检查,提供货样、清单及合格证等,学校有权对不合格食品进行上报处理。
3、严禁销售腐败变质、有毒有害、有致病性寄生虫、污秽不洁、假伪劣、超过保质期的食品。
4、学校食品经营场所卫生环境整洁,通风透气,无苍蝇、老鼠、蟑螂等。
5、对食品柜、容器等必须经常清洗、消毒、保持清洁。
6、学校食品经营场所工作人员必须有健康合格证,经常保持个人卫生。
7、学校提供的饮用水必须符合国家标准,定期按规定进行检测。
8、发现有食品中毒现象,必须立即报告学校食品卫生与安全作领导小组,在第一时间送往医院救治,同时上报主管部门及有关防疫部门,并将可能有问题的食品进行隔离封存,配合上报有关部门调查。
食品卫生管理制度如何写 篇3
1、严格执行饭堂食品卫生的管理制度，确保食品卫生安全工作不出差错，化解了食品卫生安全工作风险责任。
2、主管人员严格履行岗位职责。
3、加强卫生室医务人员对饭堂的检查督促工作。
4、每时段上班签到后，立即向组长报告自己的身体状况，待组长检查同意才能上班。
5、严格把好食品采购关。食品采购员采购食品时必须向供应商索证或认证，食品进入饭堂必须过“两关”：一是食品采购员关，二是仓库保管员关，有效防止腐败变质、油脂酸败、霉变、污秽不洁、混有异物或感官性状异常、可能对人体健康有害的食品进入饭堂。
6、严格把好食品出仓关。仓库管理员对已经进入的合格食品，在出仓时要严格检查是腐烂、霉变等，对不合格的食品立即处理，防止不合格食品出仓销售。
7、严格把好食品加工关。肉类和豆类食品必须充分加热，确保煮熟煮透后才能出售。冷藏食品(包括剩余食品)在确认没有变质的情况下，必须经高温处理，确保煮透后，方可出售。保证销售的食品卫生、安全。
8、生熟食品严格分开，煮熟食品要立即运送到备餐间，煮熟食品到销售的时间不超过二小时。每餐食品要留样。
9、每餐售剩的食品立即处理，宁可浪费，不能留到下一餐。
10、分餐人员必须：
①处理原料后、便后用水彻底洗手。
②接触直接入口的食品要戴一次性手套。
③分餐时要穿戴干净整洁的工作服、帽、口罩。
④不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指。
⑤不得有面对食品打喷嚏、咳嗽及其他有碍食品卫生的.行为。防止食品在销售过程中受到污染。
11、每餐的餐具要清洗干净、消毒，在备餐间未用完的餐盆要送到洗消组清洗消毒。
12、各位员工完成自己的岗位工作后，待组长宣布下班，才能离开饭堂。
食品卫生管理制度如何写 篇4
一、食品采购及保管制度
1、食堂要由专职管理人员负责食堂物资的验收、出入、储存、保管等日常工作，认真做好出入库登记。严禁采购腐败、变质、过期及标识不全的食品。
2、食堂物资实行“先进先出”的原则，并按物资类别决定物资的储存方式及摆放位置。
3、食堂管理人员每周对食堂内的物资进行检查，对地面、货架、门窗、墙壁进行全面清洁。发现变质、破损、过期等物资要立即进行处理。
4、入库干杂调料要分类整理，严禁食品与非食品混放，堆放的食品隔墙（大于30厘米）、离地（大于２０厘米），整齐存放，并标明品名及入库的时间。检查生产日期和有效期（保质期），按照“先进先出”发放原则予以发放。
5、食堂内所有的货架、货墩、货柜都必须贴上标签，在标签上注明品名及规格，并在进出标签备注栏上注明进货批次、数量、日期及发货的数量、日期。
6、严格控制食堂内的温度，随时对食堂内的温度进行检查，保证通风良好，防止因温度过高或受潮而引起库存物质过早过期霉变。
7、食堂内严禁存放任何有毒有害、易燃易爆、易污染的物品及原材料。禁止在食堂内存放私人物品及从事与食堂贮藏无关的活动。
8、采购食品时必须向商家索要营业执照、卫生许可证、检验合格证明等资料备案存档。
9、定型包装食品和食品添加剂必须有产品说明书和产品标识，标出品名、厂名、厂址、生产日期、保质期等内容。
10、运输包装、容器应符合卫生要求，运输车辆应专用清洁，不得与有毒物、污物混运，防止交叉污染食品。
11、食品添加剂存放在固定场所或橱柜并上锁，包装上应标示“食品添加剂”字样，专人保管。添加剂的使用须由专门制作加工人员操作，严禁其他人员擅自取用，对其使用种类及数量须由专人记录在案。
12、食品冷藏、冷冻贮藏的温度应分别符合冷藏和冷冻温度范围的要求，冰箱（柜）宜设外显式温度（指示）计，以便于对其内部温度的监测。
13、食品冷藏、冷冻应做到原料、半成品、成品严格分开存放，应有明显区分标志。
14、食品在冰箱（柜）内贮藏时，应做到植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放，使用时应遵循先进先出的原则，变质和过期食品应及时清除。
15、用于冷藏、冷冻食品的冰箱（柜），应定期除霜、清洁和维修，以确保其温度达到要求并保持卫生。
二、食品加工烹调制作管理制度
1、操作人员更衣、洗手后，方可进入操作间进行加工，防止二次污染。
2、加工前认真验收加工原料是否符合质量，严禁加工不合格原料。
3、待加工原料进行清洗后，分类存放，按存放时间进行先后加工，防止交叉污染。
4、加工植物类原料，应根据菜品及烹调的具体来定。对蔬菜原料进行捡摘剥削等加工处理；对容易去皮氧化的蔬菜要及时浸入水中，沥干水分，存于相应盛器内。
5、水产品和肉类产品加工应除尽污秽杂质，按用途进行原料加工，加工后严禁落地存放。冷冻食品应解冻后进行粗加工，加工时避免损伤鲜活水产品肉质。
6、活禽类加工应放血完全、褪毛干净、取内脏彻底；肉禽类清洗后无血、无毛，鱼类清洗后无鳞、鳃、内脏，保持清洁卫生，不同原材料进行分开加工，防止污染。
7、配备有盖的污物桶、臊水桶，每日工作后垃圾日产日清，污物桶、臊水桶存放点随时保持干净整洁，定期进行消毒杀菌。
8、、烹制前，必须对烹制材料进行检查，严禁烹制变质食品及不符合卫生要求的食品及原材料。
9、熟食品应存放在专用的经过消毒的用具、餐具中。
10、剩余熟食品放入熟食箱存放，存放超过四个小时的熟食品，回锅后应彻底加热煮透方可供应。
11、工作结束后，调料加盖，调料瓶、炊具、工具、用具、灶上、灶下、台面清洁整理干净，地面清扫拖净。
食品卫生管理制度如何写 篇5
1、环境卫生
保持酒店餐厅内外环境整洁，与有毒有害物保持一定的距离。餐厅周围半径三十米内不能有排放灰尘毒物的作业场所以及暴露的垃圾堆和露天坑式厕所;五百米内不能有粪场，并应在污染酒泉的上风向;消除害虫、蚊蝇等孽生条件;餐厅应当有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、存放垃圾等的设施;
2、采购运输过程中的卫生
运输食品的车辆、容器要清洁卫生，生熟分开，以防互相接触传染，装过其他物品的车辆，必须经彻底洗清后方可运输食品;运输过程中必须苫盖，防尘、防蝇;食品运输要尽量缩短时间，按不同季节、不同品种的要求，做好防晒、冷藏、防潮、防冻工作，装卸食品讲卫生，不得将食品直接卸在地上;
3、食品加工、制作过程卫生
食品原料新鲜，应具有固有的光泽和颜色，符合国家卫生标准，不得带有污水、泥土和其他异物，不得含有有毒物质，禁止使用腐臭、发霉、虫蛀和变质的原料;使用食品添加剂必须符合国家卫生标准。加工过程应严格遵守卫生操作规程。操作人员要穿戴工作服，洗手，不得穿工作服上厕所。冷荤制作应做到“五专”：专人、专室、专设备、专冷藏、专消毒;
4、食品销售的卫生
做好食品保管、个人卫生和环境卫生。注意防尘、防蝇。出售直接入口食品不用手拿;销售时应注意个人卫生，便后洗手，穿戴工作帽，不吸烟，不面对食品打喷涕、咳嗽;
5、食品贮存过程的卫生
食品入库要验收、登记，验收食品用的工具、容器做到生熟分开，库内不能存放变质、有异味、不洁的食品。
食品卫生管理制度如何写 篇6
一、严格执行《食品卫生法》和卫生部、教育部下发的《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》。食堂工作人员应树立良好的卫生意识，接受卫生意识培养。
二、膳食工作要坚持为师生员工生活服务的宗旨，以“管理育人”、“服务育人”为目的，开展各种形式的经营服务活动，坚持优质服务，讲究职业道德。
三、食堂工作人员必须持有效的健康证和卫生知识培训合格证方可上岗。上班时间要穿工作服，戴帽、口罩、胸卡等；出售直接入口食品时，必须使用售货工具。
四、采购验收食品应当无毒、无害，符合食品卫生标准和营养要求，且有良好的感官形状。
五、加工烹饪食品的营养要搭配合理，要符合中学生生理发育的需求。
六、注意内外环境卫生，做到窗明几净、地面清洁、桌椅摆放整齐且清洁，后堂大厅的卫生要随时打扫，定期消毒，不留死角。
七、餐具和盛放直接入口食品、容器，使用前必须洗净消毒；炊具用具用后清洗干净,保持清洁。
八、食品的洗切、加工必须采取“一洗、二浸、三烫、四炒”的烹饪程序，加工好的食品要彻底符合卫生要求，保证不受污染。
九、物资进仓要保持清洁卫生，存放要生熟分开，包装食品要离地存放，散装食品应用容器加盖存放，注意保质、保鲜。
十、加强思想政治工作，做好食堂工作人员的职业道德教育，防止食物中毒等方面知识的教育，杜绝食物中毒。
十一、对出现违反安全、卫生规定，出现火灾或食物中毒的食堂，视情节轻重，追究当事人和领导者的责任，处以罚款，情节严重的追究法律责任。
食品卫生管理制度如何写5篇
食品卫生管理制度如何写【篇1】
1、饮食卫生安全监督小组
组长：总务主任
组员：生活部主任、生活指导师、保健老师
2、每学期组织服务部、食堂承包业主及从业人员认真学习《食品卫生法》和《学校卫生工作条例》，提高思想认识，牢固树立食品卫生安全意识。
3、健全组织，完善制度，加强监管，实行长效管理。学校食堂卫生安全监管小组应会同卫生防疫部门经常对学校饮食卫生进行不定期的严格检查、监督，发现问题及时汇报，及时整改。
4、从源头上抓好食品卫生安全，严把食品进货关。食堂不得销售“三无”产品及各种对人体健康有害的食品，包括腐烂、变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异味或者其它感官性异常，可能对人体健康有害的食品，或有毒、有害物质或者被有毒有害物质污染，可能对人体健康有害的食品，未经检疫或不合格肉类、鱼类、及非法制作的食品、饮用品。食堂每天例行检查一次。
5、生产、加工环节措施得力，监管不留余地。从业人员应保持自身卫生整洁、勤洗手，勤剪指甲，穿戴整洁工作衣帽。生熟食品隔离放、蔬菜清水洗洁净，餐饮用具勤消毒，内处环境须整洁，消灭“四害”孳生地。
6、加强从业人员的职业道德修养，不贪图蝇头小利，销售劣质、霉变食品，若因销售劣质、霉变食品，由此引发的一切事故责任，概由承包经营者自负。学校有权予以经济处罚，停业整顿，终止合同等处罚，或上报上级有关部门处理。
7、食品制作、销售人员必须按照防疫部门的有关规定，每年进行健康检查，取得健康合格证后方可上岗，中途若得传染病，应主动离岗更换他人。
8、建立从业人员务工档案，实行动态管理，对于传染病患者，心理不健康者，性格暴戾者，情绪不稳定者，学校有权劝退或勒令其回家。
9、食堂严禁外人进入，若逢双休日或打烊后应及时上锁。
10、自备水源经常清洁、消毒，并定期抽样送检，饮用放心水。
11、明确卫生安全责任制，齐抓共管，落实到人。
食品卫生管理制度如何写【篇2】
为切实按照教委、卫生部《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等有关法规，进一步加强本院食堂卫生安全管理，特制订学院食品卫生安全管理制度。
一、每天由卫生科医生到食堂检查：食品质量、环境卫生、操作流程等并做好相应的记录。
二、食堂从业人员必须听从卫生监督人员提出的意见和建议，发现问题及时采取措施进行整改。
三、实行事故责任追查制度，建立食品中毒或其他食源性疾病等突发事件应急处理机制。
四、食品卫生管理要求：
1、从业人员必须持证上岗，并随时保持个人衣帽、仪表整洁，做到四勤，即：①、勤剪指甲、勤洗手。②、勤理发、勤洗头、不留长发胡须、不染指甲、不戴戒指。③、勤洗澡。④、勤换衣服、工作服。
2、操作间设施摆布合理，生熟分开，标志明显，餐具存放整齐，密闭保存。
3、采购食品符合卫生标准，有检验证明，库房整洁，防鼠设施齐全，原料摆放整齐，标志明显，物品分类分架存放。
4、餐具消毒必须监测合格，符合要求，并正常运转，从业人员要熟练掌握操作规程。
5、环境整洁卫生，有防鼠、防蝇、防尘设施。
6、餐厅、操作间等保持整洁卫生，销售直接入口食品有专用工具，在加工和销售场所严禁吸烟。
五、加工过程的卫生要求：
1、杜绝用腐败变质及其它不符合卫生要求的食品及其原料加工食品。
2、粗加工过程中动物性食品与植物性食品必须分开存放。
3、用于原料、半成品、成品的工具不得混用，保持清洁。加工后的原料半成品、成品存放，符合卫生要求，防止交叉污染。
4、食物没有烧熟煮透不得食用，隔餐隔夜的熟制品食用前必须充分加热，加热不彻底的严禁食用。
5、不得出售感观异常或变质食物。
六、小超市食品卫生管理要求：
1、经营户必须持证，从业人员有健康证。
2、定型包装食品必须索证。
3、三防措施及废弃物存放符合规定，不污染环境和食品。
4、不得经营过期变质及三无食品。
5、定型包装食品不得拆散销售。
食品卫生管理制度如何写【篇3】
一、人员个人卫生
1、着装仪表：工作人员在工作时必须将工衣、工帽穿戴整齐。
２、男工作人员严禁留长发、胡子、长指甲；女工作人员头发盘在工作帽内为宜，严禁留长指甲及涂指甲油。
3、严禁工作人员上班时间掏耳朵、挖鼻孔、搔头发、抓痒或对着别人打喷嚏，严禁随地吐痰、乱抛垃圾。
4、严禁在洗碗池、洗菜池内洗涤衣服、鞋袜或其它私人物品。
5、严禁工作人员在工作时间内抽烟、喝酒、吃零食或嬉笑打闹、吵架、打架、赌博等行为。
6、从业人员持有效健康证明及卫生知识培训合格证明上岗。
二、食品加工卫生制度
1、食材粗加工
（1）认真挑选，去尽黄叶和杂物。
（2）瓜果去皮彻底，芽眼挑尽。
（3）肉类去净残毛、污垢。
（4）家禽等去净残毛、内脏、尾翘等物。
（5）干货按正规操作涨发。
（6）食材洗涤须一浸、二洗、三清、四进筐。
（7）原材料、半成品、成品容器分开使用，干货、瓜果蔬菜、肉类食品的清洗池分开使用，避免交叉污染。
（8）用于盛装瓜果青菜等半成品的胶筐使用前后必须清洗干净，放置在指定区域并明确标识，严禁直接放置于地面。
（9）粗加工操作间在加工食品时不能将垃圾直接丢在地面或下水道内，应直接入垃圾桶，粗加工操作期间在使用完毕后必须保持干爽清洁。
2、食材切配
（1）根据当天菜式由主厨将切配要求详细填写在生产看板上。
（2）食材切配按“丁配丁”、“丝配丝”、“片配片”的要求精细。
（3）切配过程严格执行“三检制度”（“自检、互检、专检”）。
3、烹饪
（1）专业厨师烹调，每种菜都有专人负责，分工明确并作好出品记录。
（2）厨师炒菜时注意把握火候，既节约燃料又能够保证菜式的质量。
（3）调味料齐全且按标准量进行投放，确保菜式的味道符合要求。
（4）厨师炒菜根据开餐时间把握好烹调进度，确保供餐高峰的'供给量能满足要求，供餐收尾后又没有过多的浪费。
（5）根据客户的满意度调查结果检讨当天烹调过程中所存在问题，制定改善方案并加强培训。
（6）严格按“蒸饭作业指引”加工好每一餐米饭，确保米饭质量符合要求。
三、餐具卫生
1、打饭的勺子、汤勺、菜勺、铲子不能直接放在台面上，应放置在干净的桶内或盆子里且须有区域标识。
2、随时保持地面、台面、水沟、门窗等干净整洁。
3、注意切配前、切配中、切配后卫生的维护与清扫。
4、清洗瓜果蔬菜、肉类食品、餐具、用具的水池必须标识清楚并分开使用，下班前必须将所有水池清洗干净；炒锅、煲汤锅用完后要保持清洁并放入适量清水。
5、贯彻落实“三分钟7S”的全面推广。
四、厨房卫生
1、炉灶、蒸柜等厨房设备每天清洁，抽油烟系统定期清洁。
2、工作台、货架、调料台随时保证清洗干净。
3、油、盐、酱油等常用配料和未用完的米、菜，下班前要盖好。
4、定期清洗冰箱雪柜，保证清洁卫生。
5、每周必须对饭堂进行一次彻底的卫生大扫除，范围包括：仓库、办公室、洗手间、烹调间、粗加工间、走廊、餐厅、供餐区等所有的设施/设备：包括门窗、天花板、地面、墙壁、墙角、灯管、插座、开关、灶具、餐具、下水道、抽油烟管道、冰箱、洗碗池、洗菜池、搁物板、风扇、空调、餐桌、凳子及所有卫生死角等。
6、垃圾桶和馊水桶身需基本保持干净、标识明确并加盖，按时清理。
五、餐厅卫生
1、开餐前餐厅内的桌椅必须保持干净，台面无饭粒菜渣、无油污水渍，凳脚无积尘杂物，地面干净无油污，开餐过程中也必须有专人维护餐厅内的清洁。
2、餐厅内的墙面、门窗、天花、瓷砖、玻璃需保持无灰尘、蜘蛛网，风扇、灯管、灭蚊灯、宣传标语、开关插座要长期保持干净。
3、每周2次大扫除，用清洁剂清洗台面、地面，尽量做到餐厅内无蝇、蚊、蟑螂、老鼠等。
4、剩菜、剩饭要及时运走，保证餐厅无异味。
5、为了防滑，各排队口、入口、出口铺上防滑地毯，严损员工摔跤。
食品卫生管理制度如何写【篇4】
1.制定定期或不定期卫生检查计划，将全面检查与抽查、问查相结合，主要检查各项制度的贯彻落实情况。
2.各餐饮部位的卫生管理组织负责本部位的各项卫生管理制度的落实，每天在操作加工时段至少检查一次卫生，检查各岗是否有违法制度的情况，发现问题，及时指导改进，并做好卫生检查记录备查。
3.厨师及各岗负责人、主管要跟随检查、指导，严格从业人员卫生操作程序，逐步养成良好的个人卫生习惯和卫生操作习惯。
4.单位卫生管理组织及卫生管理员每周1--2次对各餐饮部位进行全面现场检查，同时检查各部位的自查记录，对发现的问题及时反馈，并提出限期改正意见，做好检查记录。
5.检查中发现的同一类问题经两次提出仍未改进的，按有关规定处理，情节严重的交卫生监督部门按有关法律法规处理。
食品卫生管理制度如何写【篇5】
为了学校的安全，为了师生的身体健康，特制定食品卫生安全管理制度。
1、食堂应保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生条件。
2、食堂的设施、设备布局应当合理，应有相对独立原则存放间、加工间。
3、严格把握好进货关、存放关。
4、严格把好刨皮、清洗、烹饪等系列卫生关。
5、严格把好剩饭、剩菜、剩早点关。
6、注意饮水的安全。
7、售饭菜、售豆浆、售早点要注意各方面安全卫生工作。
8、炊事员必须采用新鲜洁净的原料作食品，不得加工或使用腐烂变质和感官性状异常的食品及其原料。
9、加工食品必须做到熟透，需要熟制加工的大块食品。
10、炊事员必须掌握有关食品卫生基本要求。
11、炊员必须每年进行健康检查，凡持有健康许可证的，才能上岗。
12、炊事员应有良好的个人卫生习惯，工作并后要洗手消毒，工作时要穿戴工作服、衣帽，头发置于帽内，不得留长、指甲，售饭、菜必须戴上清洁的手套。
13、严禁非从业人员进入操作间，严防吸烟。
14、严格防止食品腐烂、变质，严防毒事件的发生，确保食品的卫生安全。
15、校长是第一责任人，主管校长是第二责任人，总务主任是第三责任人，其他人员是当然安全员。
16、要警钟长鸣，要确保老师学生用餐的卫生和安全。