[协议]工作岗位规章制度简短。
每一家用人单位都会有自己专门的规章制度，用制度管人，按规章办事，才能让管理高效化，规章制度就是规矩，具有一定的约束力，公司完善的规章制度制定往往很难满意。什么样的规章制度算得上是高质量的呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的[协议]工作岗位规章制度简短，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
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一、警卫人员负责厂区内的日常安全保卫工作，保障单位安全。
二、警卫人员必须爱岗敬业，工作认真负责。三、警卫人员日常工作职责：
（一）对外来人员进行登记管理，并问清事由，安排外来车辆到指定位置停车。如无故不登记或强行进入，应及时阻拦，并向办公室报告。严禁闲杂人等随意出入单位；
（二）夜间值班时，应加强办公楼内外巡查，检查各种设施和车辆停放情况，按时开关院内照明设施，加强夜间进出车辆、人员的管理；
（三）厂区院内及门前卫生，每天上午清扫一次，负责管理机关绿化带内的花草树木；
（四）代为收发单位报纸，并妥善保管。其中，重要信件、邮件收到后直接送达公司办公室；
（五）负责单位热水器使用管理，每天早晨上班后按时供应开水，并按时关闭电源，以确保全局日常用水。热水器使用时，必须严格按照操作规程，不得违规操作，以防造成安全事故；
（六）负责单位冬季采暖期间水循环系统管理，每天按时开关循环系统，并严格按照操作规程，不得违规操作，以防造成安全事故；
（七）值班期间，如发生重要情况，应及时报告局办公室；
（八）公司办公室交办的其它事项。
四、警卫工作人员每天早上8点准时交接班，值班期间不得无故脱岗、串岗、饮酒、私自接电暖器、电炉子热水器等。如因特殊情况请假，须主管局长批准，并自行协调下一班警卫代值。
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员工岗位管理规章制度【篇1】
一、食堂工作人员负责食堂范围的环境卫生、食品卫生及食品制作工作。
二、厨房工作人员必需注重个人卫生、服饰和形象。做到勤洗手，不留长指甲，勤换工作服，禁止上班抽烟，打餐时穿戴工作帽。
三、厨房工作人员及用餐人员应对每日剩余的.食品及物料合理处置，严禁铺张公司财产，一经发觉，处以20元罚款。
四、做好食堂的安全管理工作，使用炊事用具应严格遵守操作规程，易燃、易爆物品按规定位置放置。
五、厨房刀具应妥当保管好，不得任意让非厨工作人员使用。
六、食堂工作人员下班前，应关好门窗，检查各类电源开关、设备等是否处于关闭状态。
七、厂区人员必需爱惜公司财务，食堂的一切设备、餐具均需要做到记下，盘点有账目，谁损坏谁照价赔偿。
八、厂区员工必需注重食堂的环境卫生，保证食堂餐具、食物摆放
有序，干净、卫生，违者罚款10元。
九、员工就餐一律在餐厅举行，厂区内另外任何地方不得烹煮进餐，违者罚款20元。
十、严格按餐厅就餐时光进餐，详细用餐时光按各部门下班时光表规定时光为准。
十一、果核骨制，余饭剩菜，不行顺手弃置。用餐完毕须各自整理桌面，倒置指定桶类。 力行俭省节省，饭食多少盛多少，杜绝剩菜剩饭，否则罚款20元。
员工岗位管理规章制度【篇2】
为了强化公司食堂的管理，使公司食堂更便利职工，为职工提供优质、卫生的工作餐。确保食堂经济、安全、卫生，不断提升饭菜质量，给就餐人员营造一个整洁、舒服、有序的'就餐环境，特制定本规定。
一、食堂工作人员管理制度
1、食堂工作人员上班时必需穿工作服戴卫生帽，保持好自己的个人卫生并持健康证上岗。
2、食堂工作人员要保证食堂内外的环境卫生，要每天清洗常常消毒，所用工具要整洁干净，做好防蚊、蝇、螳螂等工作，确保工作环境良好，让职工吃得放心、可口、安全的饭菜。
3、食堂工作人员要做好饭菜的成本合算，争取做到饭菜价格合理、质量优等做到让职工惬意，往来账目手续完备清晰，以备领导查验。
4、对待全体职工要一视同仁做到藏匿、公平、公正任何人不给特权，吃饭花钱，人人平等，饭菜要多样化，让职工有挑选的余地，要确保饭菜的安全卫生，杜绝发生食物中毒安全事故。
5、全体职工要协作食堂的工作，买饭时主动排队，不许大声喧哗，保持好食堂的环境卫生、维护好食堂秩序。
二、员工就餐时光规定：
1、早餐：07：50-8：25。
2、中餐：12：00-13：00。
3、晚餐：18：00-18：30。
三、伙食标准：
1、全体员工15元/天/人，其中早餐2元/人、中餐和晚餐6元/人、夜宵2元/人。
2、中、晚餐提供2荤1素一汤。早餐供给的品种有包子、馒头、油条、面包、豆浆、米粉、面条、小菜等交换供给。
四、就餐方式和地点：
1、全体员工以佩戴工作证排队打卡就餐。
2、一般职员统一在一食堂用餐，办公室职员统一在二食堂用餐。
五、饭卡管理：
1、饭卡统一由行政人事部制作和发放。
2、饭卡必需是由行政人事部人员填写后加盖“行政人事部专用章”方能使用。
3、公司全体职员在每个月月底最后一天下午18：30前将当月饭卡交行政人事部并领取次月饭卡。
4、开餐时职工必需展示工作证和饭卡，并将饭卡交行政人事部值班人员记下，记下后方能领取食物就餐。如就餐职工未展示证件或证件不齐，行政人事部可拒绝该职工就餐。
5、任何职员饭卡不得转借他人使用。
6、饭卡遗失需准时到行政人事部补办饭卡，行政人事部一律按20元/张收取补卡费。
7、无论是否用餐，公司均不补款或退款。
六、就餐流程：
1、到就餐时光公司职员按先来后到的挨次在食堂门口单列排队。
2、佩戴工作证并将饭卡放置手中，以备行政人事部人员打卡。
3、将饭卡交行政人事部值班人员记下。
4、记下后返还饭卡，进入相对应的食堂用餐。
七、注重规定
1、公司任何职员不得提前就餐，违者处以50元/次罚款。
2、公司任何职员必需严格根据就餐流程用餐，违者处以50元/次罚款。
3、不自觉排队或扰乱就餐秩序者，处以50元/次罚款。
4、听从行政人事部支配，按序就餐，注重维持餐厅秩序，违者处以50元/次罚款。
5、保持就餐宁静，不得大声喧哗，不得在食堂追逐吵闹，违者处以20元/次罚款。
6、未经许可，不得在员工食堂喝酒，违者处以50元/次罚款。
7、就餐人员应自觉维护公共卫生，保持餐厅整洁干净;不乱吐骨屑，不乱扔垃圾，违者处以20元/次罚款。
8、用餐应在三非常钟内完成，就餐完毕应准时离开餐厅以便食堂工作人员准时清理。
9、自觉爱惜餐厅财产，严禁损坏餐厅设施，违者除照价赔偿外还将受到相应的行政处罚。
10、汤、米饭等食品由员工自行取食，按量盛取、注重节省，不得任意铺张粮食，违者处以20元/次罚款。
11、餐后请将残渣剩菜分类倒入泔水桶内并将餐具清洗整洁后分类放入消毒柜，违者处以20元/次罚款。
12、食物制作间闲人不准进入，违者处以20元/次罚款。
13、餐厅座位上，严禁站人，违者处以20元/次罚款。
14、如有违背以上规定者，行政人事部有权赋予相应罚款处理，所罚款项将从当月职工工资中扣除。情节严峻者，屡教不改者，将赋予行政处分。
15、本规则制度自公示之日起适用于全体员工。
员工岗位管理规章制度【篇3】
1.遵守员工用餐管理时间，不得提前进入员工餐厅，早10:00-11:00;晚:16:00-17:00;夜:23:00-24:00;
2.每班员工用餐时间不得超过25分，最晚不能超30分，不得以点餐慢等原因延误时间而找理由;
3.打饭时要主动排队，不得争抢，并出用餐证明，积极配合餐厅工作人员的指挥;
4.禁止不打卡或将卡随意借出，以及多人一卡的现象;
5.用餐时保持餐厅的秩序，主动维护洗浴部的形象，不得大声喧哗粗言秽语，也不得用餐时讨论公司营业或客人、上司等;
6.用餐时禁止使用公司禁止使用的物品，(如:一次性杯子，客用的餐具等)，也不得在地上员工餐厅吸烟;
7.不得打闹或言语中伤餐厅工作人员，违纪遭到投诉者洗浴部将严肃处理;
8.禁止将个人餐具及大量食品带入员工餐厅，杜绝浪费，违者严肃处理。
员工岗位管理规章制度【篇4】
一、机关食堂必需全力保证职工午餐供给及公务款待餐，并不断提升供餐质量和服务水平。
二、机关食堂的就餐对象为局机关(含借用人员)及局直属二级机构的全体在职工作人员。
三、机关食堂由办公室和财务科负责管理，办公室确定专人负责食堂管理平时工作，财务科负责经费执行和报帐工作。
四、中餐以大米饭为主，菜一大荤、一小荤、一素菜，饭、汤任食，就餐标准为6—8元/人。
五、就餐采纳报餐制，就餐人员于每日上午10：00前将餐票投入票箱(票箱设一楼和北栋四楼)，凡未报餐者，原则上不能就餐，特别状况经食堂负责人同意方可就餐。
六、就餐人员要自觉遵守食堂规则制度，文明就餐，按先来后到挨次排队打饭;杜绝铺张，剩菜剩饭等应倒入指定地点。
七、接待餐由对口接待科室在上午11：00前向食堂负责人报餐，由食堂负责人统一支配。
八、食堂天天所需食物由食堂负责人到定点超市购买，选购人要严把选购质量关，不得购买腐烂、变质和过期食物，因责任心不强而购买上述食物的，由选购人负责退换和赔偿。
九、选购的食物(除当天消耗的)应马上入库存放，食堂负责人要天天对仓库防霉防鼠防虫状况举行一次检查。
十、食堂工作人员享有对食堂公有资产的使用权，并负有庇护、修理的`责任。损坏的负责修理，走失的照价赔偿，报废的需查明缘由，明确责任，妥当处理，防止公有资产流失。
十一、食堂工作人员应遵守相关法律规矩及局内一切规则制度，按规定时光上下班，坚守工作岗位，听从组织支配。十二、食堂工作人员对食品安全卫生负责，须定期参与体检，确认身体健康以后方可上岗，患有流行、传染性疾病时应立刻报告，暂停接触食物的工作，直到疾病痊愈为止。要考究卫生，勤剪指甲，操作前必需洗手。工作期间着统一制式工作衣帽，并保持干净整洁，每周换洗1次。
十三、保持餐具、厨具和操作间卫生。餐具必需流水冲刷，洗涮整洁后，存放在消毒柜中;要常常清理厨具污渍，保持清洁整洁;生、熟菜板(刀)要分开，不能混用;操作间每月彻底清理擦洗1次;餐具厨具不得外借。
十四、餐厅保持干净、整洁，无灰尘、无污渍，清扫擦拭准时彻底，实行一切须要手段灭鼠灭蝇，保证餐厅始终达到卫生防疫部门的灭鼠灭蝇标准。
十五、保证供餐服务时光。工作日内午餐应在12：00—13：00内保证供给，随到随吃。工作餐、款待餐制作应保证随叫随到。服务热烈。从通知开头，保证款待餐2小时内、工作餐1小时内用餐。
十六、维持就餐秩序。食堂工作人员有责任引领就餐者按先后挨次在窗口排队购饭。食堂工作人员应在供餐所有结束后就餐;遇有款待餐，应在客人所有离开后就餐。
十七、做好防火防盗防毒工作。食堂无关人员严禁进入厨房及贮存室。食堂工作人员离开厨房前，必需将厨房各种食品放置好，关好门窗，检查各类电源开关、炉灶设备等。
员工岗位管理规章制度【篇5】
为进一步规范员工食堂管理，制造一个良好的员工生活环境，使之卫生、便利、节省、高效，特制定本管理制度。
一、员工食堂必需全力保证镇人民政府的公务接待用餐，确保员工早、午、晚餐供给，并不断提升供餐质量和服务水平。同时努力保障员工加班工作用餐。不得对社会闲散经营。
二、政府食堂应奉行服务第一、顾客至上的宗旨。树立为员工服务高于一切的思想，把提供优质饭菜和优良服务作为食堂人员的天职。
三、机关食堂采取自立核算、自负盈亏。
四、食堂经营者享有对食堂公有资产的使用权，并负有庇护修理的责任。损坏的负责修理，走失的`照价赔偿，报废的需查明缘由，妥当处理，防止资产流失。
五、食堂工作人员须定期参与体检，确认身体健康以后方可上岗。工作期间着工作服，并保持干净整洁。要考究卫生，勤剪指甲，操作前必需洗手。
六、保持餐具、厨具和操作间卫生。无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂;餐具必需洗涮整洁，流水冲刷，日常存放在消毒柜中;常常清理厨具污渍，保持清洁整洁，并定期检查、处理变质或过期食品。
七、成品存放采取“四隔离”，即生与熟隔离，成品与半成品隔离，食品与杂品、药品隔离，食物与自然 冰隔离。
八、进入食堂的各种原料，必需确保正规购买渠道，以确保食品质量。不得选购、保藏、使用、销售过期腐烂变质食品。炒菜用油必需使用火炼油。
九、保证供餐服务时光。员工就餐时光，早餐7：20—8：20，午餐：12：00—13：00，晚餐：17:40—18:40。
十、党政办公室和镇直部门在接待工作中要根据热烈、大方、周到、节省原则，做好接待工作。
十一、党政办公室和食药监办需定期对食堂卫生和食品质量举行检查，若发觉不卫生和变质食品，需准时催促整改，若未能限期整改，将举行处罚。
十二、倡导勤俭节省，反驳浪费铺张。员工用餐应做到吃多少，盛多少，不铺张一粒粮食，自觉做到“光盘”行动。坚持文明用餐，打饭时自觉排队。
员工岗位管理规章制度【篇6】
为规范职工食堂安全行为，保障食品卫生安全，确保职工的身体健康特制订本规定。本规定适用于管理处全部职工食堂餐饮安全的控制。处机关食堂由办公室负责管理，各单位负责本单位食堂的管理。
1食堂员工
1.1食堂工作员工每年举行一次健康体检，无健康合格证者，不得在食堂工作。
1.2上班要穿工作服、戴工作帽，并做到勤剪指甲、勤洗手、勤换衣，严禁佩戴手链、戒指等装点物品。
1.3要注重安全操作，严禁持菜刀等利器游戏打闹，不得在厨房内吸烟。
1.4在厨房和餐厅内严禁穿拖鞋、短裤和赤膊。
1.5严禁在操作内随地吐痰，乱扔废弃物。
1.6生病时应准时就医，不准带病上岗。
2食品制作场所环境
2.1应设置标志，禁止非工作人员进入食堂制作区。
2.2应设置纱帘、沙门、纱窗、防鼠墙裙及门挡板，配置灭蝇灯。
2.3饭、菜、等食物应加盖或是纱罩，以防蚊蝇叮咬食物和跌入菜中、
2.4食堂内严禁存放化肥、农药、强酸、强碱等有害物品。
2.5食堂内应配备污水排放、存放垃圾和废弃物的设施设备，垃圾箱各泔脚桶要加盖，并当天处理。
2.6操作台、地面保持全天无积水、干净，排油烟器要定期清洁，不得有显然的积油流动现象。
2.7厨房间配备一定数量的灭火器和灭火毯。
2.8坚持每餐餐后清扫，每周一次大扫，保证室内清洁。
2.9下班时，要关闭煤气、水电，在确保无异样状况后锁好门、关好窗。
3食堂餐饮用具
3.1餐具、杯具做到一洗、二清、三消毒。 3.2食堂盛器、容器、食品等不得着地存放。
3.3餐具、饮具、菜具、熟食容器应在使用后应立刻清洗消毒，做到使用一次，清洗消毒一次。
4食品原料的选购
4.1定购熟食品应该确认生产经营者有有效的食品卫生许可证，把好食物选购关。严禁腐烂、变质和超过保质期期限的食品入库。
4.2购买肉类及其制品时，必需购买卫生免疫部门检验合格的`。
4.3严禁购买病死、毒死或是死因不详的禽、畜及水产制品。
4.4使用洗调剂、消毒剂等应该对人体安全、无害。
5食品加工过程
5.1蔬菜清理后，应立洗后切，菜要洗净，防止泥土或是昆虫夹杂在菜中。
5.2对直接入口的食品，应使用专用餐具盛装、发放。
5.3在切制食品时，应生熟分开，菜板和刀具保持清洁。
5.4在食品必需烧熟煮透，隔餐隔夜须回烧。
5.5使用明火时，人员不得离开岗位。
6食品存放
6.1食品应在特地的库房存放，采取“三隔离”，熟与生隔离，成品与半成品隔离，食品与杂物隔离。
6.2食品入库后应分类、分架、离墙离地存放，并定期对食品举行检查，发觉变质、过期食品应准时处理、出库时要做到“先进先出”。
6.3需冷藏的原料、食品应举行冷藏。
7刀、机具的操作
7.1刀具操作时应注重力集中，防止切割手指，刀具应放置在刀架上并防止刀具掉落，不得放置在橱柜或是抽屉内，以免误伤，不得以刀具代替开瓶器，破损的玻璃器皿及陶瓷器皿或迟钝的刀具，不得牵强使用。
7.2认识电气用具用电常识，湿手不得操作带电设备和接触电源插座及开关，以免触电。
7.3严格遵守液化气、煤气安全使用规定，做到勤检查、不泄露，使用后关闭气阀，防止火灾。
8监督检查
8.1食堂管理人员对食品质量卫生、食堂卫生及人员卫生要举行平时催促检查，发觉问题准时整改。
8.2办公室及单位安全管理人员每月对餐饮卫生工作举行一次全面检查并做好相关记录，对提出整改问题应跟踪解决。
以上制度食堂工作人员和就餐员工务必仔细遵照落实，后勤部将不定期举行检查，如有不符合规定的，违者发觉一次经济处罚50—100
元，对多次警告，屡劝不听者，取消其在食堂就餐的资历。
员工岗位管理规章制度【篇7】
一、应具有高尚的职业道德，厉行“五讲四美”，为人民健康负责，做社会主义两个文明的建设者。
二、遵守食品卫生法，学习食品卫生学问，严格落实卫生管理制度，庇护食品不受污染。
三、考究个人卫生，做到勤洗手，剪指甲，勤洗澡、理发，勤洗衣服、被褥，勤换工作服。在工作岗位上，戴好工作帽，穿好工作服，保持衣帽干净，双手整洁。
四、一切行动根据医院指示落实，听从院领导。
五、食堂员工在上班时光内工作衣服必需干净。
六、任何员工不得以任何理由收取现金，上班带包不准进入食堂，各组所用的餐具、用具、原料以及剩饭不准带出食堂，若发觉，按偷盗论处。
七、食堂员工不得将自己的.亲属、伴侣、闲杂人员擅自留客在食堂就餐。
八、除本食堂员工外，非食堂员工不得进入食堂。
九、严防污染，冰箱、冰柜生熟分开摆放。菜篮子、货架、洗菜池、灶台、墙壁等一切用物常常保持清洁、整洁，整齐。
十、注重自身安全，不准穿拖鞋、背心、短裤。常常检修所用的电器设备，发觉问题准时报修，安全操作，严防热油锅、热汤锅、开水锅烫伤，以及电器击伤。
十一、餐具、茶具使用前必需洗净、消毒，不消毒的不使用。
十二、做好环境卫生及防尘、防蝇、防鼠、防腐等四防工作，防止食品污染。
十三、食品存放要做到“四隔离”，防止交错污染。
十四、下班后，关掉一切水、电源，煤气，碳火，以防漏火、漏电、漏气，漏水。
十五、下班时光锁好门，值班人员不经院领导同意，任何人不准进入食堂。
十六、值班人员仔细负责，不准擅自离岗，注重安全，防火、防盗、防投毒。
员工岗位管理规章制度【篇8】
一、目的：
为了维护公司的企业形象，统一视觉识别系统。
二、范围：
公司各部门、各管理处
三、工牌制作规格与颁发
1、员工工牌样式分别为：悬挂式、胸针式。
2、入职员工被聘用后，由办公室颁发，员工离职时，到综合管理处退牌后（无牌者需补交人民币50元），方可办理离职手续。
3、工工牌由办公室统一编号，一人一号。其中代码定意为：O：公司各部门；
四、佩戴要求：
1、上班时间每位员工必须佩戴工牌：
A、管理层员工佩戴悬挂式工牌：以蓝色丝带垂挂于前胸正中。
B、操作层员工佩戴胸针式工牌：于左胸，对齐上衣口袋右上角边，水平佩戴。
2、员工工牌是员工工作的身份证明，必须妥善保管。如有遗失，需即时报失，申请补办，并需交纳工牌制作工本费10元/个。
3、因员工工牌遗失，被人冒用所造成后果将由其本人负责。
员工岗位管理规章制度【篇9】
1、食堂经营者全面负责食堂管理工作，供给全院职工和住院病人的饮食，谦虚听取群众看法，不断提升烹饪技术和服务质量。
2、树立全心全意为员工服务的思想，考究职业道德。文明服务，态度和气，主动热烈，礼貌待人，热爱本职，仔细负责。做到饭熟菜香，味美可口，饭菜定量，食品足称，平等待人。
3、严格根据食品卫生法要求，注意食堂卫生流程，做好卫生工作。禁止供给霉烂变质的食物，严格落实成品与半成品相隔离、生食与熟食、食品与杂物相隔离、自然 冰与食物相隔离，用具使用后应洗净消毒，严防传染病的'传扬和食物中毒。
4、按养分护士和病区的需求，保质保量制作各种特别饮食，坚持做好订餐和送餐工作，为病人提供优质服务。
5、做好食堂从业人员的个人卫生。做到勤洗手、剪指甲，勤换、勤洗工作服，工作时要穿戴工作衣帽。每年举行一次健康体检，无健康合格证者，不准在食堂工作。
6、搞好环境卫生，保持干净，严防四害，做到分工负责。
7、注重节省粮、煤、水、电、气，注意生产安全防范。使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程，防止事故发生;严禁随带无关人员进入厨房;易燃、易爆物品要严格按规定放置，杜绝意外事故发生;食堂工作人员下班前，要关好门窗，检查各类电源开关、设备等。管理人员要常常催促、检查，做好防盗工作。
8、强化内部管理，团结配合，严格落实各类规则制度，遗憾完成各项工作目标。
员工岗位管理规章制度【篇10】
1、发放范围:
在酒店任职的正式员工、试用期人员和实习生。
2、类别和牌面标志:
(1)酒店正式员工、试用期人员佩戴工牌，上边标注山东金马大厦，下边标注部门名称及工牌号。
(2)实习生佩戴实习名牌，名牌标明中文姓名、部门及一寸免冠照片。
3、工牌佩戴注意事项:
(1)员工在工作岗位上必须将工牌端正的佩戴于左上胸。
(2)凡不佩戴工牌将处以罚款，并填写《处罚单》，给予警告，并处以罚款。
(3)正常磨损不能使用的工牌，更换时不收费。
(4)凡属丢失不能使用的工牌，更换时不收费。
(5)凡属丢失或故意损坏需要更换工牌者，不能交回者及离店1个月以上交回工牌须交纳工本费。
4、发放程序:
新入职员工在人力资源部办理入职手续后，由人力资源部主管对工牌号及员工情况登记后，将工牌发放给员工。
员工岗位管理规章制度【篇11】
1、努力办好职工食堂和病员食堂，做到民主管理，改善服务态度，提升烹调质量，降低成本。
2、轮派值班人员，对夜班及因公推迟下班的职工，要保证吃上热饭、热菜。
3、伙食管理及食堂工作人员，对各种票证及实物，要严格手续，妥当保管，定期清理，按月公布帐目、接受群众监督和有关部门的`审核。
4、食堂工作员必需坚定落实卫生“五四制”，保持食品卫生及生、熟刀板分开制度，做到对职工、病员健康负责。
5、伙食收支单据，以原始凭证为准、购买的各种蔬菜食物，均由保管员验收盖章，按月清资清库，严格落实入库手续，对腐烂变质的食品严禁入库，且准时处理。
6、食堂工作人员要注重人人卫生，做到“四勤”(勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理发)，每年举行一次健康检查，发觉传染病立刻隔离，待身体康复，确无传染后，再恢复食堂工作。未经健康检查证实及防疫部门未发健康许可证者，不得从事食堂工作。
7、保持食堂卫生、锅面、地面准时打扫冲洗、消退苍蝇、老鼠、蟑螂和另外害虫及孳生条件，常常检查修理防蝇、防尘、防鼠、餐具消毒等设备。
8、病员食堂应在养分室的指导下，细心配制病人膳食，配膳人员应
每日到病房预定好病人所需饮食，食堂做好后送到病人床前，并准时征求看法，不断改进食堂工作。
9、提升警惕，搞好安全守卫、无关人员不得进入厨房，严防贪污盗窃和破坏事故的发生。
10、定期召开伙食委员会，广泛听取看法，不断提升生活服务质量。
[规章制度]电力抢修规章制度之二
公司制定规章制度必须要在全员面前公示，员工遵守规章制度是员工必须履行的义务，规章制度给公司具体做事情提供的一个规范和流程，有效的规章制度是不断摸索不断改变的过程。我们在开始制定规章制度时需要注意什么呢？下面是小编精心为你整理的“[规章制度]电力抢修规章制度之二”，为方便后续阅读，请你收藏本文。
公司规章制度是规范员工及公司经济活动的规定，规章制度涉及着劳动者员工的切身利益。规章制度是任何一个公司或者群体的核心之本，制定优秀又适合的规章制度让很多人都困扰，规章制度我们可以从哪些方面入手呢？有关“[规章制度]电力抢修规章制度之二 ”编辑为大家整理了一些重要信息，请您继续阅读下文获取更多的相信资讯！
1、公布电力事故抢修电话。
2、当值班员接到电力事故抢修电话或通知，立即通知供电所所长，由所长按照电力紧急抢修流程图，填写好电力紧急抢修工作单，安排有关抢修人员前往现场进行处理，并作好记录，抢修班人员保证通讯畅通。
3、线路、设备发生事故时，值班人员报告班长后，由班长安排人员迅速赶赴现场查找线路、设备事故点和原因，并将有关情况及时报告所长。
4、抢修人员到达事故现场的时限要执行供电服务承诺的时限(除不可抗拒因素外)；城区45分钟，农村90分钟，特殊边远山区适当延长。
5、处理事故时要严格执行国家《电业安全工作规程》，事故抢修可不办票，但应履行工作许可手续，工作前要按规定进行验电、挂接地线，按现场指挥人员和工作负责人的统一协调指挥进行处理工作，严禁盲目蛮干、违章作业、违章指挥。
6、维护事故现场，不准无关人员进入施工范围。
7、突发事故而造成停电，当用户查询时，要耐心细致地做好解释工作。
8、做好处理事故具体记录。
食堂岗位职责规章制度通用(4篇)
拼职场网编辑特别推荐您去读一读“食堂岗位职责规章制度”。企业规章制度是公司内部的一种“立法”行为，用制度管人，按规章办事，才能让管理高效化。规章制度可以在一定程度降低员工的失误率，公司完善的规章制度制定往往很难满意。通过阅读本文您将会学到许多新的知识希望您喜欢这篇文章！
食堂岗位职责规章制度(篇1)
一、食品卫生安全检查管理制度
1、学校校长为学校食品卫生安全第一责任人。应成立领导机构，配备专（兼）职卫生管理人员，负责食品卫生安全日常管理工作。
2、学校领导应组织有关人员对食堂卫生、安全、各项规章制度执行情况进行定期与不定期检查评比，逗硬奖惩。
3、卫生管理人员应每天对食堂的一般卫生、从业人员卫生、食品采购与贮存、食品加工制作与配餐、餐饮具和工用具清洗消毒、留样等环节进行检查，对发现的问题应及时纠正，并作好记录。
4、非食堂工作人员不得进入食品加工场所。
5、学校食堂用水须符合国家卫生标准规定。
6、食堂应持有有效的卫生许可证、从业人员健康证明和卫生知识培训合格证。若接近失效期，须提前申请年审或新办证。
二、从业人员卫生安全管理制度
1、食堂所有人员每年必须进行健康体检和卫生知识培训，坚持先持证后上岗原则。从业人员工作时，应随身携带健康证明和卫生知识培训合格证。
2、凡食堂从业人员有发烧、咽喉肿瘤、咳嗽、腹泻、呕吐、手部创伤和皮肤感染等病症时，须立即脱离工作岗位，待治愈后方可上岗。
3、学校食堂应组织从业人员学习食品卫生知识，每学期集中学习不少于两次。
4、从业人员应做好岗位（责任）区内卫生，随时保持整洁。个人卫生坚持做到“四勤、三不、三要”。
“四勤”：进行操作前和接触污物后勤洗手；勤洗澡理发剪指甲；勤洗衣服被褥；勤换工作服。
“三不”：不准将非食品加工制作用品和个人生活用品带入操作场所；工作时不准戴戒指等饰物和涂染指甲；不准在操作场所吸烟。
“三要”：上班时要穿戴整洁的工作衣帽；加工制作冷菜等熟食品和配餐操作时要戴口罩；直接入口食品要用专用工具拿取。
三、食品采购索证安全管理制度
1、食品原、辅料必须到持有效卫生许可证的经营单位采购，并向供货方索取合格的货验报告和供货票据。
2、坚持大宗食品原、辅料（米、面、油、肉类、调味品等）和食品添加剂定点采购，蔬菜、水果等应相对固定采购地点。
3、定型包装食品的标签标识必须清楚且符合有关规定。严禁采购“三无”（无厂名、厂址、生产日期和保质期及QS标志）食品。
4、严禁采购过期、腐败变质、污秽不洁、混有异物或其他感官异常的食品原辅料。
四、库房安全管理制度
1、食品原辅料入库前必须严格检查验收。发现有不符合卫生要求、大宗食品无合格检验报告、无供货票据者，不得入库。
2、坚持出入库登记和先进先出库原则。
3、各类食品原辅料须分类（库）、分架存放，加盖；标识清楚。食品添加剂须专柜保管。
4、定期检查、及时处理变质或超过保持质期限的食品原辅料。
5、保持库房整洁、干燥、通风、透气。冰箱（柜、库）须定期清理、除霜，做到无血水、冰渣。
6、库房内严禁存放有毒、有害、非食用品及个人生活用品等。
五、食品粗加工安全管理制度
1、实行专人加工、专用工具与容器。未加工和已加工的原辅料须分类、分架、分开存放。严禁将食品原辅料直接放于地面。
2、当餐所用原辅料当餐加工，尽量用完。未用完的或易腐败变质的原辅料，粗加工后须及时冷藏保管。
3、坚持一择、二洗、三切的操作程序。严禁将未洗净的原辅料直接送入烹调加工间使用。
4、肉类、蔬菜、水产品须分池清洗，分案切配。装肉类、蔬菜、水产品的用具应分开固定使用并有明显标识。
5、所有工用具、切配案、容器用后洗净，定位存放。
6、保持粗加工间整洁。粗加工的废弃物应及时清运，做到地面、地沟无油污、无积水、无异味。
六、烹调加工安全管理制度
1、用于加工食品的刀、墩、案、容器、工用具、抹布等，必须生、熟、荤、素分开使用，标识明显，不得混用，用后洗净，定位存放，保持清洁。盛装熟食品的容器（盆、桶等）用前必须消毒。
2、装调料、辅料的容器须加盖，用后入柜（或上锁）存放。
3、品尝菜肴须用专用工具，品尝后剩余菜肴须废弃。严禁用炒菜勺或用手抓菜肴品尝。
4、须用新鲜洁净的原辅料加工制作食品，未经粗加工的原辅料不得进入烹调间。不得使用加工腐败变质、“三无”产品、菜豆类（四季豆、扁豆等）、发芽土豆和其他感观异常的原辅料。
5、加工制作的食品必须烧熟煮透，制作好至配餐前一般不得超过2个小时。严禁向学生制售凉拌菜、生拌菜和海鲜；不得向学生供应隔餐饭、菜和可能影响健康的食品。
6、烹调间内严禁存放有毒、有害物品，非食品加工及个人生活用品等。
七、面食（小吃）制作安全管理制度
1、操作时须戴口罩和工作帽，头发不得外露。
2、易污染的辅料应与其他原辅料分开专柜存放，易腐败变质的原辅料（如馅）、半成品等须冷藏或保鲜存放。
3、工用具、器具、容器、操作台等用后洗净、保洁。
4、保持操作间整洁卫生。
八、餐饮具用具洗消保洁安全制度
1、专人负责餐饮具、盛装直接入口食品容器的清洗、消毒与保洁，并做好消毒记录备查。
2、餐用的碗、盘、筷、杯、勺和盛装直接入口食品的容器（盆、桶等），用前须经消毒才能使用。已从保洁柜内取出，但当餐次未用完的，须重新消毒后才能使用。
3、用化学药物消毒，其消毒液浓度须保持在250至300毫克/升（250至300ppm）；浸泡时间不少于5分钟。使用热力消毒，消毒时间不少于10分钟（温度在100C0以上）。
4、已消毒和未消毒的餐饮具、用具应分开存放，贮存柜上有明显标识。消毒后的餐饮具、用具须存放于保洁专间和保洁柜内备用。
5、保洁专间、保洁柜应定期清洗消毒，保持干燥、洁净。保洁专间空气消毒每天至少1次，每次30分钟以上。
6、所用洗涤剂、消毒必须符合卫生标准要求，存放于固定场所，有明显标识。
九、食品试尝和留样备查安全制度
1、供学生用的每餐、每种食品（菜肴、汤和主食），须有专人试尝，并作好记录。未发现有任何异常时，才能向学生供（配餐）应。
2、每餐、每种食品必须设专人负责留样。
3、留样用的容器，取样用的工具用前必须严格消毒，取样时无菌操作，防止污染。每种食品装1个留样容器，留样量不少于150克，留样容器口用保鲜膜密封后，放置于专用冰箱保存24小时。
4、留样期满，食用者无不良反应才能解封。
5、妥善保存食品试尝、留样与解封记录等资料。
十、就餐场所卫生安全管理制度
1、保持就餐环境整洁，不得在餐饮具摆台或就餐期间清扫环境。
2、就餐场所的卫生间、流水洗手设施，配餐间的洗手、消毒和更衣设施能正常使用。
3、配餐人员应穿戴整洁的工作衣帽和戴口罩，用专用工具拿取食品。
4、开餐前30分内摆餐饮具和所供食品。当餐未使用完的餐饮具，应回收重新消毒。
5、不得使用塑料袋和非食品用塑料盒盛装食品。严禁重复使用一次性餐饮具。
十一、食品冷藏卫生安全制度
1、食品应分类保存，半成品与原料存放，生熟严格分开。
2、冰箱或冷库由专人负责检查定期化霜，保持霜薄气足，使其无异味、臭味。
3、食品做到先进先出先用，已变质或不新鲜的食品不得放入库或冰箱内，食品不得与非食品一起存放，私人食品不准放入冰箱或冷库。
十二、点心面包间卫生安全制度
1、点心、面包间工作人员必须严格执行《食品卫生法》和饮食卫生“五四”制。每天须更衣戴工作帽后方可进入点心、面包间，工作期间不得佩带首饰进行操作，不得留长指甲。
2、点心、面包间必须保持环境整洁，各种无关物品不得进入点心、面包间，各种工具用后随时洗净，冰箱每天清理一次，地面每天拖洗，笼垫入锅高温煮净油污，蒸锅每天放水清洗。保持烘箱及托盘整洁，各种模具用后洗净擦干，按类归放，防止锈蚀。
3、各种点心、面包用料保持新鲜，各种添加剂必须按规定使用。各种半成品制作后应分别加罩进入冰箱，防止脱水干裂变质。
4、每天工作过后，各种用具全部清洗干净，抹布洗净晾干，案板光洁无垢，工具摆放有序地面洁净无灰。
十三、锅炉安全管理制度
1、除锅炉操作人员和管理人员之外，非操作人员严禁进入锅炉房。
2、当班锅炉操作人员要严格按照锅炉操作要求操作，随时巡查所有设备是否正常运转。
3、锅炉房禁止堆放易燃、易爆、有毒物品，对锅炉的相关备用设施要按指定地点存放，要摆放整齐并有专人看管。
4、锅炉在运行时，当班操作人员必须坚守岗位，不准看书、看报、睡觉及做其他事情。锅炉一旦发生事故，当班操作人员必须立即停炉，采取补救措施，防止事故扩大，并立即上报单位管理人员。
5、当班操作人员必须做好以下记录：
A、锅炉运行记录；
B、水处理记录；
C、设备事故维修记录；
D、单位主管领导和锅炉维修人员检查记录。
6、锅炉操作人员在交接班时，必须保持锅炉、锅炉房及其周围的清洁卫生，所属设备的清洁卫生。
7、锅炉每年必须经市劳动部门内检和外检一次，锅炉压力表每半年要校对一次，合格方能投入使用。
十四、水电气安全管理制度
1、各班组水、电、气落实专人负责，责任落实到具体人员，各组长负责检查监督。
2、各负责人每天下班时负责关好各处水、电、气开关，并关好电总闸。
3、各班组长要经常组织本组人员对本组的设施设备进行检查，如有漏水、电、气现象，及时向管理人员报告，以便组织维修人员维修。
4、保持高度责任心、警惕性，严防事故发生。
十五、剩菜安全处理制度
1、各班组要合理计划、安排、准备好备用菜，杜绝大量剩余菜。
2、对于当餐未售完而不能再利用的饭菜，班长要负责倒入潲桶，不能留做下餐使用。
3、当餐未用完的原料、辅料、调味品，根据不同情况，分别进入冰箱或加盖保存。
4、各组管理人员要常检查、常督促，防止工人为了节约把不能再利用的剩菜炒热后再卖。如发现此类情况要对工人进行严厉处理，以确保食品卫生安全。
食堂岗位职责规章制度(篇2)
一、贯彻执行财经纪律和学校财务常规管理制度，协助食堂团长管理食堂工作。
二、负责食堂帐目、预算、决算、核算、结算上报工作。
三、按月结算食堂销售、采购、结余及库存物资。进行资金周转分析，及时向总务主任汇报或对外公布，预测市场变化，提出改进意见。
四、接受上级机关和总务处的监督审计，教育全体食堂人员严格遵守财经纪律，严格管理票证、实物，节煤、节电等，并向总务处报告工作。
五、管理好食堂会计凭证、帐薄、报表、表册及其相关资料、文件。
六、按时公布食堂帐目。
食堂岗位职责规章制度(篇3)
食堂是满足师生生活需要，事关师生饮食卫生和身体健康的重要场所。为了进一步贯彻落实江苏省《中小学食堂管理制度》的有关规定，进一步加强学校食堂管理工作，确保师生饮食健康，杜绝食物中毒等事件的发生，依照国家《食品卫生法》和《学校卫生工作条例》的规定，特制定本实施细则。
一、食堂服务范围
1、严格执行学校制定的服务范围和卫生防疫部门的规定制作和销售食品。
2、禁止向学生出售烟、酒等不利于学生健康的物品。
二、价格质量要求
1、主食要足斤足两，做到价格适宜，严格按规定标价销售。
2、副食种类按不同季节选配，要做到有营养、味道好、新鲜、卫生，高、中、低档搭配。
3、主副食品要明码标价，学校加强成本核算，严格按核准价格销售。
三、食品卫生要求
1、对主要原料(油、米、盐、面、肉等)实行定点采购，供货单位必须各种证件齐全，做好进货、发放使用记录。
2、不得采购、加工、销售腐烂变质、假冒伪劣、不经检疫的食品，如有违反，追究当事人的责任。
3、食品分类、分架隔墙、离地存放，生熟分开不混杂，副食品和调味品分开储藏，不使用未经洗涤、消毒的餐炊具，不使用白色泡沫餐炊具。
四、食堂环境卫生及工作人员管理要求
1、食堂周围环境要保持卫生、安全，与外界隔离良好，无闲杂人员进出食堂。
2、食堂内部环境整洁、规范，无老鼠、无苍蝇、无蟑螂及其他有害昆虫，室内无油垢，地面无污物，无蜘蛛网，窗明几净。
3、食堂从业人员每年必须进行健康检查，无健康许可证者不准上岗。从业人员出现各种传染性病症和其他有碍食品卫生的病症时，必须立即离开工作岗位。从业人员应有良好的个人卫生习惯，要经常洗澡、理发、剪指甲，工作服、工作帽要保持清洁。出售食品时要戴口罩，使用工具售饭，不得提供塑料袋和一次性饭盒。
4、工作人员要树立服务意识，对师生态度要热情、周到、友好，努力营造和谐的氛围。
5、餐厅卫生要保持清洁，随时保持地面清洁(无水、无油迹、无尘土、无垃圾)，桌椅摆放整齐，不得随意搬动，保证使用完好。
6、食堂必须按学校作息时间准时开饭，没有特殊原因，不准提前或推迟开饭。
7、学校每周要对食堂管理、环境卫生、个人卫生、后勤服务等工作例行督导检查，总结经验，查找不足，改进工作。
五、设备设施的管理要求
1、食堂布局合理，有相对独立的食品原料存放间、粗加工制作间、消毒间、更衣间，有符合要求的废弃物存放设施，照明、通风、抽烟装置符合要求。烹饪间和烧火间要严格分开。
2、有符合卫生要求的洗涤、消毒、保洁设备，有够用的冷藏设备，有防尘、防蝇、防鼠、防潮等设施。
3、配备足够防火防盗设施，定期检查设施完好情况，做好食堂内防盗、防火、用电安全工作。
六、完善食堂管理制度和管理机制
1、建立健全菜谱菜价公示制度，每日及时制定菜谱，并将菜谱、菜价及时公布上墙。菜谱的制定要做到品种齐全，营养搭配合理，价格适中。
2、严格采购食品验收登记制度，食堂采购的所有食品，均应经过验收并及时登记，建立完善的档案备查。
3、食堂学校成立食堂管理委员会。管理委员会监督检查食堂情况，考核食堂各项责任目标。
4、严格财务管理制度，师生所购饭菜票要出具票据，每月公布一次伙食收支账目，自学接受食堂管理委员会和师生的监督。
5、实行量化管理。学校对食堂饭菜分数量、质量、卫生、服务态度、保证供饭时间五个方面制定管理细则。由食堂管理委员会每月考核一次，评出好、中、差，综合评议后，纳入学校管理。
6、召开学生生活座谈会。对食堂存在的问题，改进的方法提出意见或建议，学校整理评议后反馈到食堂，限期改正。
食堂岗位职责规章制度(篇4)
一、认真学习卫生安全政策法规，增强卫生安全意识。
二、确保保管室、仓库内外环境卫生和个人卫生，杜绝脏、乱、差现象及个人不良卫生行为。
三、确保粮、面、油等食品及各种作料按规范进货(进货须验质验数并做好台帐)、发货（除作料外宜当日发货）、存储（如粮、面离地离墙存放等）。
四、确保食品、作料和公共财产无人为损坏及丢失，切实做好防火、防盗、防鼠、防蟑螂、防坏人施害工作，不得允许学生及非管理人员、食堂工作人员随意进入保管室和仓库。
五、遵守工作纪律，杜绝收、发过程中的一切循私舞弊行为。
六、提高服务质量，做到诚信、耐心、热情，最大限度地满足食堂炊事员的需求。
七、出现非正常情况应及时报告主管或学校分管领导或校长处理，确保在最短的时间内控制局面，解决问题。
八、若出现责任事故，严格追究责任。